Bezlepková tvarohová bábovka s jahodami

srettka Kuchařka: srettka

Dietní recepty , Bábovky, Bezlepkové 0 názorů

Suroviny

250 g změklého másla (nebo Hery)
250 g tvarohu ve vaničce (použila jsem polotučný)
230 g cukru krupice
5 vajec
vanilkový cukr nebo extrakt
citronová kůra z půlky omytého malého citronu
špetka soli
cca 200 g rýžové hladké mouky
100 g ovesné hladké mouky
1 sáček vanilkového pudinku
1 KL xantanové gumy
1 ČL jedlé sody
3 větší jahody
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Máslo, tvaroh, žloutky, oba cukry, kůru a sůl šleháme dohladka.

  2. Na váhu vysypeme pudinkový prášek, ovesnou mouku, rýžovou dosypeme do celkové váhy 300 g a smícháme v míse se sodou a xantanem.

  3. Suchou směs vsypeme do tvarohové směsi a šleháme aspoň 3 minuty.

  4. Jahody pokrájíme na kostičky, prosypeme rýžovou moukou a vmícháme do směsi.

  5. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který převracením vpracujeme lehce do těsta.

  6. Formu vymažeme olejem, vysypeme strouhankou nebo kokosem a vlijeme do ní těsto. Uhladíme směrem k vnějšímu okraji.

  7. Pečeme cca 40 minut. Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle.

  8. Bábovku necháme vychladnout v troubě, aby nám nespadla. Vyndáme ven až vlažnou a necháme vydýchat na mřížce.

Poznámka

Krom jahod jsem přihodila hrstku brusinek, které doma zbyly. Bábovka je hebká a moc dobrá.

Inspirace na internetu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 16 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bezlepková tvarohová bábovka s jahodami

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: bezlepková bábovka s tvarohem tvarohová bábovka s malinami tvarohová bezlepkova bezepkove babovky z tvarohu bezlepková mrkvová tvarohová bábovka bezlepková jablková tvarohová bábovka bábovka s jahodami bábovka tvarohová s rýžovou moukou bezlepková tvarohová bábovka s tvarohem a jahodami bezlepkova bábovka s tvarohem a jablky bezlepkpva bábovka s tvarohem tvarohova babovka s ovesnou moukou bezlepková pudinková bábovka

Zapomněl/a jsem heslo