Koláče z Majolky®
Suroviny
- 500 g hladké mouky
- 5 dkg kvasnic
- 200-250 ml mléka (dle potřeby)
- 10 kostek cukru (nebo lžiček)
- 2 Majolky® (Poličanka v sáčku, nebo jiná 200 g)
- 1 žloutek
- špetka soli
- Náplň:
- tvaroh
- vajíčko
- cukr
- citronová kůra
- meruňky kompot nebo čerstvé nebo jiné ovoce
- bílek na potření
- drobenka na posypání
Postup přípravy receptu
Ze všech přísad vypracujeme těsto.
Po vykynutí tvoříme bochánky, do kterých obrácenou sklenkou vymáčkneme důlky.
Ty naplníme tvarohem a přikryjeme půlkou meruňky. Potřeme bílkem a posypeme drobenkou.
Na plech dáme pečící papír a pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů asi 20-30 minut dozlatova.
Poznámka od kuchařky
Dělám z tohoto těsta také buchty a dukátové buchtičky. Těsto je díky Majolce® lehké a vláčné a vždy se povede. Taky je výborný závin s jablky nebo mákem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Koláče z Majolky®
-
Výborný recept, já dělám podobně koblihy, jen dávám jen jednu Majolku®
-
Děkuji za recept. Pekla jsem na 180C horkovzduchu a postupně teplotu snižovala.
-
Super. Vláčné a měkoučké.
-
zítra je zkusím
,tečou nám tu sliny na klávesnici 
mnáám 
-
Včera jsem si přečetl tento recept a hned jsem se dal do pečení, než přijde syn domů ze školy. Udělal jsem 27 ks výborných koláčů.18 makových a 9 tvarohových s jahodami. Můžu jen doporučit
-
Jaruna18: i přesto, že jsem dala 3/4 droždí, tak koláčky byli úžasné, jen se po nich zaprášilo
-
kudlova3,ahoj,já myslím že to je v pořádku.Nezdá se mi ,že by to bylo překynuté.S těstem se dobře pracuje.
-
Dobrý den,mohu se zeptat zda 5.dkg droždí není hodně?
-
Díky IVULINKO ,že jsi odpověděla za mně,je to tak dobře.Taky někdy záleží jak jsou koláče velké,ale těch 20-30min.,určitě stačí.
-
hanula: zkusím ti poradit, i když jsem tohle nepekla
Já kynuté peču na 200 st. přibližně 20-30 minut.
Při pečení kontroluj, jak moc jsou upečené zespodu, at nejsou bledé, ale ani připálené A podej hlášení
-
jsem úplný kuchařský ucho, napište tam někdo jak dlouho se pečou a na kolik stupňů
-
Jarunko,Váš recept jsem dneska vyzkoušela,a je to bombaááá !!!Minulej tejden jsem zkoušela podobný,ale je tam ještě mimo Majolky® 150g tuku,nezdálo se mě to ,přesto jsem ho zkusila.Nebyl špatný,ale tenhle,prostě namá chybu...
-
Holky,máte pravdu,a dokonce ani ta kupovaná tatarka nevadí.Dcera to udělala,když neměla Majolku® a prý to bylo dobré.Jen dejte pozor,když je řidší Majolka®,dejte méně mléka.Stačí úplně 2dl.
-
Ocet cítit není, nebojte se
, ale tatarku bych do sladkého určitě nepoužila, vždyť obsahuje okurky a cibuli (ale do slaného pečiva, proč ne).
-
Janadu,snad nevadí,když odpovím za autorku rcp
nevadíjá také často peču z majolkového těsta a když náhodou Majolka® není a je chuť na koláčky tak klidně dávám ochucenou tatarku
