Marmeláda z červeného rybízu

Jaruna18

15 názorů

7. 7. 2009 19:24

Rybíz červený

cukr krupice

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Dobře opláchnuté ovoce prolisujeme na strojku na ovoce.
Na 1 kg šťávy přidáme 500-600 g cukru.
Šťávu prudce vaříme,až se částečně odpaří. Pak po částech přidáváme cukr a znovu vaříme.
Kápnutím na studený talířek poznáme jestli už marmeláda rosolovatí.
Stáhneme z ohně a hned plníme do čistých nahřátých sklenic a zavíčkujeme. Obrátíme dnem vzhůru a necháme trochu zchladnout.

Poznámka autorky receptu

Je to nejlepší marmeláda na Vánoční cukroví.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (34x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Nevařená marmeláda z černého rybízu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18

Marmeláda - rosol z černého rybízu - nevařená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Martina U.

Brusinky z rybízu Videorecept

Brusinky z rybízu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

borovec 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 61x

7 sladkých pokušení s mascarpone. Jak připravit nejlepší krémy a dezerty

Hodnocení 88x

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 415x

Komentáře

tejaja (moderátorka)

6. 7. 2014 21:14

Mirka:

Cukru bolo dosť, ale nebrala si na vedomie, že lekvár z ríbezlí je v horúcom stave tekutý. Až chladnutím tuhne.

Mirka

6. 7. 2014 18:07

Dnes jsem vyzkoušela.Rozmixovala,pře sítko propasírovala,ale nějak nehoustl...musela jsem přidávat cukr.500až 600g bylo prostě málo.

Zlatka

1. 7. 2014 15:09

Teď jsem ji dodělala luxus,Láďa Hruška nemá lepší recept

hana oujezska

14. 6. 2014 21:08

výborná

Blanka Schreiberová

19. 8. 2013 07:32

Tento recept je skvely delala jsem a budu pokracovat.Dekuji proste super

Ivana Ch

16. 7. 2013 12:53

Jaruna18:Tuhle marmošku milujeme, je výborná "aspoň pro nás" na palačinky,jak píšeš na linecké cukroví, na perník, a moc dobrý je z ní přeliv- když se ohřeje- na zmrzku.

rrrrr

16. 7. 2013 12:43

jitřa

16. 7. 2013 12:33

dyt je to dobrý

Jaruna18

23. 7. 2012 04:57

Kvetla,já melu rybíz na strojku,takže tam je asi více i dužiny.Nejdřív je taky trochu řidší,ale pak úplně zhoustne a používám ho na cukroví a pod.Možná,když nemáte strojek,tak by se mohl nejdřív rozmixovat a pak přepasírovat.Jinak to napravíte když ho znova zahřejete a přidáte podle návodu na sáčku Pektogel nebo jiné zahušťovadlo na marmelády.Držím pěsti,ať se povede.

kvetla

21. 7. 2012 19:40

Potřebuji poradit.Rybíz jsem pasírovala přez cedník a zřejmě v něm bylo málo pektinu a džem už ve sklenicích je řídký.Prosím o radu zda je možná náprava.Díkywww.toprecepty.cz rybízovámarmeláda

Jaaja

13. 7. 2011 12:21

Tuto marmeládu dělávám přesně tak, je výborná, má krásnou barvu a úžasnou chuť

pro mě nejlepší způsob na výrobu rybízové marmelády

danka mitrengova

2. 7. 2011 14:12

Anna Kocikova:prosim kde se da sehnat houba na kefir děkuji

Anna Kocikova

9. 12. 2010 18:03

Recept teď na mne vykoukl z náhodných

Znám,dělávám úplně stejně a zrovna jsem použila na linecké

nemám strojek na lisování,tak používám takovou menší fintu,rybíz opláchnu a celé střapce nechám v hrnci v troše vody chvilku povařit a pak to přes drobnný cezák propasíruju.Tím chvilkovým povařením bobulky změknou a ušetřím si práci i s dlouhavým obíráním od stonků

Skleničky před plněním nezahřívám a dnem také "už"neobracím.Marmeláda se mi zatím ještě nikdy nepokazila a je opravdu výborná

Na ukázku přidávám foto z letošní úrody

Jaruna18

7. 7. 2009 20:04

Jani,asi nejsem,protože kdybych byla,tak bych seděla v křesle a civěla na bednu,i když tam nic není.A,to jsem si dnes přivezla bedýnku meruněk,abych měla co dělat