Suroviny

Rybíz červený
cukr krupice

Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Dobře opláchnuté ovoce prolisujeme na strojku na ovoce.
Na 1 kg šťávy přidáme 500-600 g cukru.
Šťávu prudce vaříme,až se částečně odpaří. Pak po částech přidáváme cukr a znovu vaříme.
Kápnutím na studený talířek poznáme jestli už marmeláda rosolovatí.
Stáhneme z ohně a hned plníme do čistých nahřátých sklenic a zavíčkujeme. Obrátíme dnem vzhůru a necháme trochu zchladnout.

Poznámka

Je to nejlepší marmeláda na Vánoční cukroví.

Kuchařka: Jaruna18

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Marmeláda z červeného rybízu

tejaja(moderátorka)
6. 7. 2014 21:14:34

Mirka: Cukru bolo dosť, ale nebrala si na vedomie, že lekvár z ríbezlí je v horúcom stave tekutý. Až chladnutím tuhne.

Odpovědět
Mirka(neregistrovaná)
6. 7. 2014 18:07:17

Dnes jsem vyzkoušela.Rozmixovala,pře sítko propasírovala,ale nějak nehoustl...musela jsem přidávat cukr.500až 600g bylo prostě málo.

Odpovědět
Zlatka(neregistrovaná)
1. 7. 2014 15:09:19

Teď jsem ji dodělala luxus,Láďa Hruška nemá lepší recept

Odpovědět
hana oujezska(neregistrovaná)
14. 6. 2014 21:08:02

výborná

Odpovědět
Blanka Schreiberová(neregistrovaný)
19. 8. 2013 07:32:06

Tento recept je skvely delala jsem a budu pokracovat.Dekuji proste super

Odpovědět
Ivana Ch
16. 7. 2013 12:53:42

Jaruna18:Tuhle marmošku milujeme, je výborná "aspoň pro nás" na palačinky,jak píšeš na linecké cukroví, na perník, a moc dobrý je z ní přeliv- když se ohřeje- na zmrzku.

Odpovědět
rrrrr
16. 7. 2013 12:43:45

Odpovědět
jitřa(neregistrovaná)
16. 7. 2013 12:33:36

dyt je to dobrý

Odpovědět
Jaruna18(autorka receptu)
23. 7. 2012 04:57:34

Kvetla,já melu rybíz na strojku,takže tam je asi více i dužiny.Nejdřív je taky trochu řidší,ale pak úplně zhoustne a používám ho na cukroví a pod.Možná,když nemáte strojek,tak by se mohl nejdřív rozmixovat a pak přepasírovat.Jinak to napravíte když ho znova zahřejete a přidáte podle návodu na sáčku Pektogel nebo jiné zahušťovadlo na marmelády.Držím pěsti,ať se povede.

Odpovědět
kvetla(neregistrovaná)
21. 7. 2012 19:40:10

Potřebuji poradit.Rybíz jsem pasírovala přez cedník a zřejmě v něm bylo málo pektinu a džem už ve sklenicích je řídký.Prosím o radu zda je možná náprava.Díkywww.toprecepty.cz rybízovámarmeláda

Odpovědět
Jaaja
13. 7. 2011 12:21:32

Tuto marmeládu dělávám přesně tak, je výborná, má krásnou barvu a úžasnou chuť pro mě nejlepší způsob na výrobu rybízové marmelády

Odpovědět
danka mitrengova(neregistrovaná)
2. 7. 2011 14:12:28

Anna Kocikova:prosim kde se da sehnat houba na kefir děkuji

Odpovědět
Anna Kocikova
9. 12. 2010 18:03:32

Recept teď na mne vykoukl z náhodnýchZnám,dělávám úplně stejně a zrovna jsem použila na linecké+4
nemám strojek na lisování,tak používám takovou menší fintu,rybíz opláchnu a celé střapce nechám v hrnci v troše vody chvilku povařit a pak to přes drobnný cezák propasíruju.Tím chvilkovým povařením bobulky změknou a ušetřím si práci i s dlouhavým obíráním od stonkůSkleničky před plněním nezahřívám a dnem také "už"neobracím.Marmeláda se mi zatím ještě nikdy nepokazila a je opravdu výbornáNa ukázku přidávám foto z letošní úrody

Odpovědět
Jaruna18(autorka receptu)
7. 7. 2009 20:04:10

Jani,asi nejsem,protože kdybych byla,tak bych seděla v křesle a civěla na bednu,i když tam nic není.A,to jsem si dnes přivezla bedýnku meruněk,abych měla co dělat Takže budu asi ještě zavářet.

Odpovědět
JanaDorazinova
7. 7. 2009 19:50:52

Jarmilko, jejda, snad taky nejsi chlap ty dneska jedeš!! Ale to se rozhodně hodí!

Odpovědět