Suroviny
Porce: 1 SCOBY
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 643 kJ / 3 500 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 0,00 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 30 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 875,00 g |
Postup přípravy
Do hrnce nalijte 1 sklenici vody a přiveďte ji k varu. Krok 2: Přidejte do vody čajové sáčky, oslaďte 2 hrnky cukru, míchejte dokud se cukr nerozpustí a přelejte do sklenice. Poté sklenici naplňte studenou vodou, ale nechte si v ní místo na kupovamou kombuchu. Zkontrolujte si prstem, zda má čaj pokojovou teplotu a vlejte do něj kupovanou kombuchu. Krok 3: Přikryjte láhev ubrouskem a zagumičkujte ho. Krok 4: Sklenici odložte někam, kde se s ní nebude hýbat a vyčkejte 2 týdny, než se vytvoří disk zvaný SCOBY. Krok 5: Příprava Kombuchy:
Vyndejte rukou disk a dejte ji do misky. Odměřte jeden hrnek mateřké tekutiny a přelijte k disku. Takto můžete skladovat v ledničce po neomezenou dobu anebo si udělat novou kombuchu. Mateřkou tekutinu můžete vypít nebo přelít do flašek a používat jako ocet. Přezrálá kombucha je velice podobná jablečnému octu. Krok 6: Do hrnce nalijte 1 sklenici vody a přiveďte ji k varu. Krok 7: Přidejte do vody 2 čajové sáčky, oslaďte 1 až 1,5 hrnky cukru, míchejte dokud se cukr nerozpustí a přelejte do sklenice. Poté sklenici naplňte studenou vodou, ale nechte si v ní místo na kupovamou kombuchu. Zkontrolujte si prstem zda má čaj pokojovou teplotu a vlejte do něj kupovanou kombuchu. Krok 8: Přikryjte láhev ubrouskem a zagumičkujte ho. Krok 9: Sklenici odložte někam, kde se s ní nebude hýbat a vyčkejte 1 týden, než čaj uzraje. Opět vyndejte disk a odměřte si 1 hrnek kombuchy na příští várku. Můžete skladovat v lednici po neomezenou dobu. Krok 10: Přelijte čaj do lahví a pevně je zazátkujte a nechejte je stát v pokojové teplotě po 3 dny, než se vytvoří bublinky Krok 11: Vložte do ledničky, aby čaj přestal kvasit a podávejte studené.
Kombucha s příchutí:
Postupujte jako při výrobě normální kombuchi. Ve chvíli, kdy jí přelíváte do sklenic se zátkou můžete do ní vhodit sušené ovoce anebo přilít jakýkoliv druh čaje nebo výluhu. Poté nechte 3 dny v pokojové teplotě a vložte do ledničky. Podávejte chlazené.
Zveřejněno 6. 3. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Kombucha z kupované lahve Kombuchy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/072y
Moje poznámka
Kombucha z kupované lahve Kombuchy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/072y
Nejnovější recepty
Lilkové placičky s mozzarellou
Přidáno před 6 hodinami
Cuketová pomazánka
Přidáno před 11 hodinami
Vepřová pečeně se švestkami
Přidáno před 13 hodinami
Avokádová pomazánka
Přidáno 21. 8. 2025 18:02:02
Belgické vafle
Přidáno 21. 8. 2025 12:30:38
Americké cookies s borůvkami
Přidáno 21. 8. 2025 09:05:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na paprice
Aztec před 1 hodinou
Vepřové s rýží z jednoho pekáčku
Sahula před 3 hodinami
Linecký koláč s tvarohem
Zbynek Hladik před 3 hodinami
Cuketové karbanátky s hermelínem
rejt9 před 4 hodinami
Čočka na kyselo
nowaja před 4 hodinami
De Sousa: dort s kokosovým mlékem
Matea před 4 hodinami
Katův šleh po mém
tomanpetr1 před 5 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
Spidan75 před 6 hodinami
Broskvový džem
Annanas před 6 hodinami
Červená řepa
radbastim před 7 hodinami
Tématické fráze:
kombucha příprava,
priprava kombuchy,
kvasinky scoby,
kombucha recept,
scoby kombucha,
raw kombucha,
jak používat kombuchu,
kvašeny čaj,
kombucha ocet,
scoby,
scoby bakterie,
jak udělat kombucha,
jak si pripravir kombuchu,
kvasinek scoby,
kvasinek scoby,
příprava kombuchy z kupovaného nápoje,
kombucha s přchuti,
jak udelat kombuchu,
kombucha - jak si ji udělat,
jak se připravuje kombucha
Suroviny:
kombucha,
kombucha,
voda,
čaj černý,
cukr,
čaj,
voda,
čaj černý,
cukr,
Komentáře (5)