Zářivě růžová polévka

Name: Zářivě růžová polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská, Polská
Ingredients: 2 malé červené řepy; 2 - 3 střední brambory; šťáva z 1/2 citronu; 1-2 prolisované stroužky česneku; koriandr, římský kmín, sůl, pepř; 250 ml kokosového mléka; čerstvá petrželka

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

zizalka

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

Porce: 4 porce

2 2 malé červené řepy

2 - 3 2 - 3 střední brambory

šťáva z 1/2 citronu

1-2 1-2 prolisované stroužky česneku

koriandr, římský kmín, sůl, pepř

250 ml 250 ml kokosového mléka

čerstvá petrželka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 743 kJ / 656 kcal
Bílkoviny	12,05 g
Tuky	38,80 g
Vláknina	17,65 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	79 mg
Sůl	0,13 g
Sacharidy	61,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Obě řepy umístíme do menšího hrnce na pařáček na knedlíky a vaříme v páře do měkka, nebo je můžeme i upéct v troubě vyhřáté na 220°C. Oba postupy trvají asi hodinu, záleží na velikosti řep. Krok 2: Mezitím si oloupeme a na kostičky nakrájíme brambory do polévky, vložíme do jiného hrnce, zalijeme vodou a vaříme do měkka, poté scedíme. Krok 3: Když řepy trochu vychladnou, oloupeme slupku, nakrájíme na kostičky a přidáme k uvařeným bramborám. Dochutíme citronovou šťávou, česnekem, římským kmínem, koriandrem, pepřem a solí. Vše zalijeme kokosovým mlékem a ručním mixérem rozmixujeme dohladka. Přidáme tolik vody, dokud nedosáhneme požadované konzistence, kdo má rád opravdu husté polévky nemusí vodu přidávat vůbec. Nakonec polévku ohřejeme na požadovanou teplotu a můžeme ji servírovat ozdobenou čerstvou petrželkou.

Obě řepy umístíme do menšího hrnce na pařáček na knedlíky a vaříme v páře do měkka, nebo je můžeme i upéct v troubě vyhřáté na 220°C. Oba postupy trvají asi hodinu, záleží na velikosti řep.
Mezitím si oloupeme a na kostičky nakrájíme brambory do polévky, vložíme do jiného hrnce, zalijeme vodou a vaříme do měkka, poté scedíme.
Když řepy trochu vychladnou, oloupeme slupku, nakrájíme na kostičky a přidáme k uvařeným bramborám. Dochutíme citronovou šťávou, česnekem, římským kmínem, koriandrem, pepřem a solí. Vše zalijeme kokosovým mlékem a ručním mixérem rozmixujeme dohladka. Přidáme tolik vody, dokud nedosáhneme požadované konzistence, kdo má rád opravdu husté polévky nemusí vodu přidávat vůbec. Nakonec polévku ohřejeme na požadovanou teplotu a můžeme ji servírovat ozdobenou čerstvou petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 6. 2016

Poznámka autorky zizalka

inspirace dle nové kuchařky Elly Woodwards

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zářivě růžová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lgrg

Růžová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rizekB

Stařenčina polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Misule 30 min

Mrkvová polévka Videorecept

Mrkvová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Metlos 55 min

Růžové pusinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 75 min

Růžový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Navrmi

Růžový zázrak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lutamara

Zobrazit více

Povidloň Videorecept

Povidloň

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizalka 50 min

Tvarohová pomazánka s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zizalka

Para(noidní) koláč s banány

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zizalka

Buchta z řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizalka

Mandlový koláč s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

zizalka 50 min

Krůtí prsa na mrkvi a bazalce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizalka

Zobrazit více

Polévky
Bezmasá jídla
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Postní období
Zimní recepty
Zelenina
Evropská kuchyně
Polská kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Zářivě růžová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lgrg

Náhodný recept

Perníčky od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

[email protected] 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí kousky v omáčce s kořením wok

Přidáno před 7 hodinami

Jablkové taštičky z listového těsta

Přidáno před 7 hodinami

Plněná cottage placka

Přidáno před 11 hodinami

Kapustové závitky plněné rýží

Přidáno před 14 hodinami

Kuřecí křídla se slaninou a bílým vínem

Přidáno před 14 hodinami

Kinder Bueno cheesecake

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

hosta 5. 6. 2016 19:37

Řepu i kokosové mléko mám moc ráda, tohle zkusím

. A jako dezert pro zachování designu budou jahody se smetanou

tejaja 5. 6. 2016 16:31

Milujem cviklu, robím z nej aj polievky, ale takúto s kokosovým mliekom nepoznám. Vôbec som ešte kokosové mlieko nepoužívala, najvyšší čas vyskúšať. Ukladám si a vyskúšam. Díky za recept.