Schované žampiony

danielle72 Kuchařka: danielle72

Doba přípravy: 20 minut + smažení 6 porcí Houby 14 názorů

Suroviny

500 g nahrubo nastrouhaných čerstvých žampionů
3 celá vejce
6 lžic strouhanky
3 lžíce hladké mouky
asi 150 ml mléka
2 lžíce sušeného česneku
1 lžička drceného kmínu
1/2 lžičky pepře
2 lžíce medvědího česneku
1-2 lžičky koření Adžika (nemusí být)
sůl podle chuti (asi 2 lžičky)
olej na smažení
strouhanka na obalení
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Všechny suroviny spojíme v míse, až vznikne hutnější hmota a osolíme a necháme 10 minut odležet v lednici.

  2. Pak navlhčenýma rukama tvořme koule o průměru asi 6 cm.

  3. Obalíme je ve strouhance a smažíme ve středně ohřátém oleji, který sahá do dvou třetin žampionových koulí.

  4. Po usmažení pokládádme na papírovou utěrku nebo ubrousek. Podáváme s bramborovu kaší, brambory, pečivem.

Poznámka

Do směsi můžeme přidat šunku, šunkový salám, slaninku, tvrdý sýr i nasekanou petrželku nebo kousek pórku. Menší kuličky lze nabídnout i studené jako pohoštění k vínu nebo pivu se studenou omáčkou. Místo žampionů vyzkoušejte hříbky nebo jiné houby.

Pokud nemáme chuť na smažené, vymažeme formu na biskupský chlebíček, vysypeme ji strouhankou a houbovou směs pečeme v troubě. V polovině pečení můžeme vrchní část poypat třemi lžícemi strouhanky lehce pokapat máslem, případně místo strouhanky ke konci pospyat sýrem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 17 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Schované žampiony

  • danielle72 danielle72(autorka receptu)

    Dana61: Děkuji, Dani ;-):-K

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    unikátně schované žampiónky:yes::-D nádherné foto;-)

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(autorka receptu)

    nanny : Děkuji, Nannynko :-), také přeji hezký nový rok - a Vám ostatním také:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • nanny nanny (neregistrovaný)

    zampiony primo milujeme diky za velmi dobry recept:-K stastny novy rok

    Odpovědět

  • hanes24 hanes24

    CHválím velmi:yes::-))

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Daniellko,moc zdravím:-K:-K, mám ráda takovou schovku, strouhám i hlívu, vypadá to báječně:yes::-p:-K

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(autorka receptu)

    Ivana Ch: Pokud jsou žampiony čerstvé a pevné, struhadlo přiměřeně ostré, jde to snadno, jak už psal Jarda Kadic. A vždycky je možnost žampiony i pokrájet nebo nasekat ;-)

    Díky za všechny milé komentáře a body :-K

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Jo, ještě nikdy jsem žampásky nestrouhala, uvidím jak mě to půjde.

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Dneska jsem tak nějak bezmyšlenkovitě koupila žampiony, už vím co z nich udělám.:-p:-p:-p:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Dobrý nápad stín pečením ve formě,já zkusím,na biskupský chlebíček formu nemaje,ve formě na srnčí hřbet:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Jana Remkova: Já žampiony strouhám taky a to kvůli mamce,aby neměla velké kusy,jde to na normálním struhadle ,na těch větších otvorech krásně,akorát nesmíš tlačit;-);-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Danko, jak jsi strouhala ty žampiony? jednou jsem to zkoušela a musela jsem se na to vykašlat:-D. Tohle je paráda:-p

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Hubové karboše som už robila, ale toto je krásne nápadité, o chuti nepochybujem...:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Hezky si hraješ na schovku :yes::yes::yes::yes:. Dobrý nápad na zítřek :-p:-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: žampiony recepty žampiony recept schvané žampiony recept obalované žampiony v troubě jak ohřát smažené žampiony recepty z čerstvých žampionů ahlivy recepty se žampiony recept s zampiony recept ze žampionů strouhané žampiony zampiony se strouhankou pecene schovane hlíva žampiony danko smažené žampiony snadno shovane zampiony recepty -prostřeno 30.12.2013 šunkový salám

Zapomněl/a jsem heslo