Růžový zázrak
Suroviny
- Na těsto:
- 5 vajíček
- 150 g moučkového cukru
- 150 g polohrubé mouky
- prášek do pečiva
- Na krém:
- 350 g mražených jahod
- 1 jahodový kompot
- 2 jahodové pudinky
- 20 g moučkového cukru
- 2 šlehačky ke šlehání
- 2 ztužovače šlehačky
- kakao
Postup přípravy receptu
Oddělíme žloutky od bílků, ze kterých ušleháme tuhý sníh a opatrně a postupně přidáme cukr, žloutky a nakonec mouku s práškem do pečiva.
Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě asi 12 minut při 180°C. Po upečení necháme vychladnout.
Připravíme si krém tak, že mražené jahody spolu s kompotem vaříme, až jahody změknou. Po uvaření rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme cukr a jahodové pudinky a dovaříme. Vychladlou směs natřeme na těsto.
Na závěr ušleháme šlehačky se ztužovačem, dáme na krém a posypeme kakaem. Dáme vychladit na 2 hodiny do lednice.
Poznámka
Velmi jednoduché a výborné. Je možné místo jahod použít i jiné ovoce nebo čerstvé ovoce.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 67 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Růžový zázrak
