Polévka z růžovek (masáků)
Doba přípravy: do 50 min Polévky 12 názorů
Suroviny
- 1 l vývaru (houbový nebo zeleninový, stačí jen voda)
- 250 g očištěných růžovek
- 1/2 cibule
- 1 polévková lžíce sladké papriky (já měla maďarskou)
- trochu másla
- 2 polévkové lžíce mouky
- drcený a celý libeček
- pepř
- majoránka
- 2 stroužky česneku
- sůl
Postup přípravy receptu
Houby nakrájíme a povaříme ve vývaru asi 8 min. Pak scedíme a uchováme zvlášť vývar a zvlášť houby.
V kastrolku zvlášť si zpěníme cibulku na másle, přidáme papriku a mouku a osmahneme (nepřipálit!).
Do jíšky přidáváme vývar z hub za stálého míchání, přidáme pepř, sůl, drcený libeček a provaříme asi 20 min.
Pak přidáme houby, rozemnutou majoránku, utřené stroužky česneku a ještě provaříme cca 5 min a vypneme přívod tepla.
Přidáme celý libeček, dokořeníme podle naší chuti a vše prohřejeme už na vypnutém sporáku.
Poznámka
Tohle bylo moc dobré - jednak růžovky jsou vynikající houby, a ta vůně. Tuhle polévku a pak tu, co sem dala Kedlubnička pod názvem Kyselica (my ji známe jako Kulimajdu) patří ke stálicím naší houbové sezony.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 25 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Polévka z růžovek (masáků)
-
savlinka: Děkuji, taky ji milujeme
-
Dnes jsem dostala růžovky od sousedky,tak jsem tuto výbornou polévku také uvařila
-
Katka: Děkuji
-
meli jsme poprve a opravdu dobra. -
Děkuju všem
a pochutnejte si, sezona masáků začíná 
marketule: to je prima, že chutnalo -
včera jsme nasbírali plný košíček masáků, tak jsem nevěděla co s nimi, tolik jsme jich našli naposledy když jsem byla malá, jinak jsou dost červivý. Zkusila jsem tuhle polívčičku a moc jsme si pochutnali. Přišlo mi, že jsem jí trochu asi přesolila, tak jsem do ní přidala 4 brambory a už to bylo akorát a moc dobrý. dneska dojídám poslední porci v práci ke sváče
takže doporučuju. -
!!!opravdu dobré!!!jen pro labužníky!!!
-
Dnes jsem uvařila a je
a zase dnes, ale až v září 19.9.mohu přidat fotečku (s dovolením) -
Vašíku a copak bodík - uletěl
-
Děkuju
a Vašku,držím palce, aby bylo líp -
Je dobrá - růžovky jsou
-
Špagetko. Tak to je třída. U nás růžovky zbožňujeme jakoliv udělané.( jen tak na omastku,osolené a opepřené,nebo smaženici, řízečky, drškovku apod. MŇAM. ) Letos se jich asi nedočkáme . Já nechodím a žena marodí. Tak holt napřezrok. Ty máš +bodík.
