Rychlá, chlapská bublanina
Marps
Doba přípravy: 120 minut 8 porcí Moučníky , Bábovky, Ostatní 4 názory
Suroviny
- Hrníčková metoda:
- 1/2 hrnku cukru krupice
- 2 vanilkové cukry
- 4 žloutky
- 1/2 hrnku slunečnicového oleje
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 1/3 hrnku vlažného plnotučného mléka
- vypeckované třešně
- rozpůlené jahody
- 4 bílky na tuhý sníh
- máslo
- mouka na vymazání formy
Postup přípravy receptu
Do mísy rozklepneme vejce - žloutky do mísy, bílky mimo. Přidáme cukry a třeme do alelúja... Pomalu přikapáváme olej, cukr už nesmí drhnout! Pak přisypáváme mouku s kypřícím práškem a dle potřeby přiléváme mléko a přisypeme mouku.
Ušleháme fakt tuhý sníh z bílků. Vykydneme do těsta a pomalinku prohazujeme - NEMÍCHÁME! Vymázneme si formu máslem a vysypeme moukou. Když je vše dokonale připraveno, vlijeme půlku těsta do formy. Nahážeme třešně a zalijeme druhou půlkou. Na vrch naklademe rozpůlené jahody.
Dáme do vyhřáté trouby na 150°C a pečeme hodinu. Pak na zbytek pečení zvýšíme teplotu na 190-200°C a dopékáme. Kontrolujeme až v této fázi špejlí, jinak nám bublanina klesne. Po upečení vyjmeme z formy a pocukrujeme.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 242 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Rychlá, chlapská bublanina
-
Vtipně napsaný recept...nepohoršilo mne, naopak, donutilo k úsměvu. Recept po chlapsku...
-
casino: Každý máme svoje preference a proto je kulinářské umění tak bohaté...
-
...když dva dělají totéž, nemusí to být totéž
Já zprvu peču na vyšší teplotu a posléze dopékám na teplotu nižší...
No, možná právě proto nemusím z přicmoudlíka cukrem dělat bělouše
-
Prepáč, ale tvoj spôsob písania receptu je trocha zvláštny.
Predstavila som si, ako žĺtky dám do misy a bielky mimo (misu). Z bielkov na kuchynskej linke už sneh neušľahám.
Pojmy ako do alelúja...myslíš, že to pomôže tomu, kto by ten koláč chcel piecť? Ako dlho to je?
Vykydneme...ach jo. Ale ber to len ako môj názor.
