Vepřová kýta s fazolkami

Marps Kuchař: Marps

Doba přípravy: 45 minut 2 porce Vepřové maso 2 názory

Suroviny

2 plátky z vepřové kýty
2 stroužky česneku
sůl
olivový olej
600 g nových brambor
400 g zelených mražených fazolek
1 střední cibule
250 ml šlehačky
kmín
pepř
sůl na dochucení
máslo na vymazání pekáčku
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Uvaříme nové brambory ve slupce, do vody kápneme olej a přidáme dvě lžičky hrubé soli. Vepřovou kýtu trošku naboucháme a potřeme utřeným česnekem se solí, zakapeme olivovým olejem a dáme do lednice uležet. Uvařené brambory oloupáme a nakrájíme na plátky, přidáme kmín, pepř a sůl, promícháme a vysypeme do pekáčku vymaštěného máslem, Svrchu pokapeme olivovým olejem a dáme péct dozlatova.

  2. Fazolky dáme do mísy, spaříme vroucí vodou a necháme okapat v cedníku. Cibuli nasekáme na kostičky. Do pekáče dáme olivový olej a rozpálíme. Vložíme maso a opečeme z obou stran. Vyjmeme na talířek, do oleje vhodíme pokrájenou cibuli a osmahneme dozlatova. Pak vsypeme fazolky a chvilku restujeme.

  3. Na fazolky vložíme kýtu a vše zalejeme šlehačkou. Dusíme pod pokličkou a mezitím hlídáme brambory. Jakmile jsou brambory opečené, je hotová i kýta ve fazolkách.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 28 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřová kýta s fazolkami

  • Marps Marps(autor receptu)

    Jana Remkova: olej napomůže snadnějšímu oloupání brambor. Vyzkoušeno. Jinak taky mám raději krkovičku nebo kotletku od krkovičky. Ale když si člověk s plátkem kýty pohraje, lehce ji naklepe, tak je to taky skvělé maso. Ostatně čuník má všechno maso skvělé, jen jedno se hodí na tamto a druhé na ono. A moc děkuji za názor, hřeje mě to u srdce ;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Hmm, tak brambory běžně vařím ve slupce se solí, ale nenapadlo mne nikdy kápnout olej. Kýtu fakt nemusím. Je tuhá, ať dělám, co dělám - když opominu tedy tlakový hrnec, ale to už pak není ono. Každopádně s tou šlehačkou a fazolkami mne to zaujalo ;-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: vepřová kýta recepty vepřová kýta recept vepřová kýta kyta na fazolkach recepty z vepřové kýty vepřova kyta s fazolemi vepřová kyta se zelenymi fazolkami vepřové maso s fazolkami vepřové s fazolkami vepřová kýta na zelených fazolkách vepřová kyta na fazolkách kýta s fazolovými lusky veprove na fazolkach vepřové plátky s fazolkami veprova kyta a zelene fazolky veprove na zelenych fazolkach kýta se zelenými fazolkami kotlety s fazolkami vepřová kýta se zelenyma fazolkama kyta na zelenych fazolich

Zapomněl/a jsem heslo