Čínský kuřecí salát s pikantní omáčkou

Margot Kuchařka:

Saláty 1 názor

Recept si neoblíbil žádný kuchař
Přidat další fotografii
11

Suroviny

PRO 4 OSOBY:
500 g kuřecí stehýnka(vykostěná)
sójové klíčky
1 červená paprika
1 žlutá paprika
1 zelená paprika
4 snítky celeru
2 šalotky
150 ml drůbežího vývaru
3 lžíce sójové omáčky
3 lžíce sherry
3 lžíce škrobové moučky
3 lžíce sójového oleje
sůl
pepř
3 snítky kerblíku nebo koriandru
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na slabé proužky. Lehce je poprášíme pepřem.

  2. Propereme klíčky a v sítu je necháme dobře okapat.

  3. Papriky rozpůlíme a očistíme. Omyjeme je a lusky nakrájíme na proužky. Očistíme snítky celeru a nakrájíme je na špalíky. Oloupeme šalotky a nadrobno je nasekáme.

  4. Smícháme vývar se sójovou omáčkou, šery a škrobovou moučkou.

  5. Do větší pánve nalijeme 2 lžíce oleje, vložíme do něj maso a za stálého míchání asi 3 minuty smažíme.

  6. Maso vyjmeme a dáme stranou.

  7. Do pánve dolijeme zbylý olej, přisypeme připravenou zeleninu a orestujeme ji.

  8. Nakonec přidáme klíčky.

  9. Zeleninu přelijeme omáčkou a povaříme. Přidáme maso a podle potřeby dochutíme solí a pepřem.

  10. Opereme bylinky, otrháme lístky a vmícháme je do hotového pokrmu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Čínský kuřecí salát s pikantní omáčkou

  • Jakub Jakub(neregistrovaný)

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo