Sváteční mřížkový koláč
Suroviny 1 plech řezů
- 450 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 150 g moučkového cukru
- 300 g Hery
- 2 žloutky
- 5 lžic rumu
- 1 vanilkový cukr
- rybízová zavařenina
- 4 žloutky
- 200 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 220 g mletých ořechů
- (sníh z 6 bílků na ořechový krém)
Postup přípravy receptu
Všechny suroviny zpracujeme v těsto (krom zavařeniny) a 1/3 si odložíme na mřížky. Zbytek těsta rozválíme na vymazaný plech a potřeme zavařeninou. Na zavařeninu natřeme ořechový krém a na něj poklademe mřížky z odložené části těsta.
Upečeme v mírně vyhřáté troubě.
Ořechový krém: 4 žloutky, 200 g cukru, 1 vanilkový cukr, 220 g mletých ořechů a sníh z 6 bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme mleté oříšky a nakonec vmícháme sníh z bílků.
Kuchařka: Fokuska
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sváteční mřížkový koláč
sváteční koláč vypadá chutně
a přesto, že nejsem fanda ořechů, posílám 3. bodíka
