Jednoduché křehké rohlíčky

Name: Jednoduché křehké rohlíčky
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Slovenská, Česká
Ingredients: 400 g polohrubá mouka; 250 g margarín (máslo); 200 g zakysaná smetana; 1 špetka soli; libovolná náplň (maková, ořechová, povidla); moučkový cukr s vanilkou na obalení

Univerzální těsto, které připravíte z mouky, tuku a zakysané smetany. Může z něj upéct rohlíčky plněné sladkými náplněmi, jako je tvarohová, ořechová či povidlová. Zároveň však těsto můžete použít i naslano, jelikož se nepřipravuje s cukrem.

magdalenka

22 názorů

Doba přípravy 38 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 18 min bez doby odležení těsta

38 min (20 min příprava + 18 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

7. 10. 2016 17:48

Přidat fotku

400 g 400 g polohrubá mouka

250 g 250 g margarín (máslo)

200 g 200 g zakysaná smetana

1 špetka 1 špetka soli

libovolná náplň (maková, ořechová, povidla)

moučkový cukr s vanilkou na obalení

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 505 kJ / 2 989 kcal
Bílkoviny	45,60 g
Tuky	176,00 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	788 mg
Sůl	1,95 g
Sacharidy	299,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zmäknutý (nie rozpustený) margarín rozmrvíme v múke, osolíme, pridáme smotanu a spracujeme plastické cesto.
Jak rychle nechat změknout máslo
Zabalíme do mikroténu a necháme v chlade aj pár hodín.
Po vybratí rozdelíme na 4 časti, každú vyvaľkáme na kruh hrubý cca 2-3 mm, rozdelíme na 8 výsečí, na kraj dáme náplň a zrolujeme rohlík.
Ukladáme na pečiaci papier, pečieme cca 18 minut na 180 °C. Po upečení obaľujeme v práškovom cukre s vanilkou.
TIP Rychlé a snadné tvarování menších rohlíčků

Poznámka autora receptu

Recept mám po mamke, zrejme aj po starej mame. Cesto neobsahuje žiadne kypridlo, napriek tomu je pórovité.

Keďže nie je v ňom cukor, môžeme dať aj slanú náplň.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (195×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Křehké martinské rohlíčky podle Markéty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 47 min

Smetanové nekynuté rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 110 min

Křehké rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

evik25 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Sachr dort z jablek: Dokonale vláčná a úžasně šťavnatá varianta rakouské klasiky ozdobená ořechy chutná božsky

Hodnocení 40×

Jak rychle nechat změknout máslo? Máme pro vás tři osvědčené vychytávky

Komentáře

zizala (moderátorka)

8. 10. 2016 06:13

maris:

maris

8. 10. 2016 06:06

zizala: má to ale jednu chybičku - já bych chtěla taky, proto navrhuji, aby Magdalenka udělala ještě jednu várku

zizala (moderátorka)

8. 10. 2016 06:01

hosta:

Moc hezky jsi to vymyslela

spagetka

8. 10. 2016 02:01

Ořech s mákem a povidly dohromady, prosím

, to jsem nedělala snad sto let, díky za připomenutí. Vážně, takhle to někdy mamka i babka dělaly, prostě smíchaly mák, ořechy a povidla, už nedaly cukr a plnily. Musím zopakovat, fakt díky

Mlladý budou nadšení