Name: Penne s pikantním salámem a sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 250 g maďarského točeného salámu; 1 cibule; 1 paprika; 1 lžíce olivového oleje; 5 stroužků česneku; 250 ml kuřecího vývaru; sůl; pepř; bazalka – tak 2 špetky sušené; 150 g sýra švýcarského typu – strouhaného; 1-2 jarní cibulky; 1 hrst penne

Kuchař: mojetara

Doba přípravy: 10 + 25 minut 2 porce Těstoviny 2 názory

Přidat další fotografii

Suroviny

250 g maďarského točeného salámu
1 cibule
1 paprika
1 lžíce olivového oleje
5 stroužků česneku
250 ml kuřecího vývaru
sůl
pepř
bazalka – tak 2 špetky sušené
150 g sýra švýcarského typu – strouhaného
1-2 jarní cibulky
1 hrst penne

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Tentokrát přijde překvapení, těstoviny totiž nebudeme vařit separátně, ale rovnou i s ostatními surovinami. Salám nakrájíme na kolečka a opečeme na rozpáleném oleji. Tak 4 minuty. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a necháme ji změknout, asi 4 minuty. Přidáme ještě nasekaný česnek. Pak přidáme na proužky nakrájenou papriku a promícháme. Osolíme, opepříme a dochutíme bazalkou. Promícháme.
Zalijeme vývarem a přidáme penne. Promícháme, snížíme teplotu a zakryjeme. Dusíme tak 15 minut, aby byly těstoviny uvařené.
Ve finále přimícháme nadrobno nakrájenou jarní cibulku a strouhaný sýr a zakryjeme, aby se sýr roztekl.