Kapustové rolky plněné rýží

Postup přípravy

1. Kapustu vložíme do mísy a přelijeme horkou vodou. Necháme cca 15 minut namočenou.
2. Podle návodu uvaříme rýži.
3. Mezitím si na drobno nakrájíme cibuli. Prolisujeme stroužek česneku. Točeňák nakrájíme na malé kostičky. Žampiony také na malé kousky.
4. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme česnek, poté točeňák a žampiony. Promícháme s uvařenou rýží. Osolíme a opepříme.
5. Kapustové listy necháme okapat. Poklademe rýžovou směsí a stočíme do rolek směrem ke košťálu.
6. Vložíme do zapékací mísy, zalijeme smetanou a poklademe plátky sýra.
7. Pečeme cca na 170 stupňů cca 25-30 minut.