Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Cuketová polévka s pórkem a sýrem
Komu by se chtělo v létě trávit mnoho času složitým vařením? Vyzkoušejte cuketovou krémovou polévku se sýrem, která je rychlá a jednoduchá na přípravu. Při vaření můžete spotřebovat cukety, které již přerostly. Podáváme s rohlíkovými krutonky.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 881 kJ / 1 167 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 40,41 g |
| Tuky | 50,09 g |
| Vláknina | 26,25 g |
| Cholesterol | 544 mg |
| Sodík | 1,21 g |
| Sůl | 2,68 g |
| Sacharidy | 129,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rohlíky nakrájíme na kostičky a v pánvi na rozehřátém oleji je osmažíme.
Krok 2: Zeleninu očistíme a z cukety odstraníme semena.
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, cuketu na kostky a pórek na jemné půlměsíčky. Krok 3: V hlubším hrnci na rozehřátém oleji restujeme cibuli a česnek. Po dvou minutách přidáme cuketu, zalijeme polovinou vývaru a pod pokličkou vaříme slabým varem 15 minut. Krok 4: Mezitím dáme do menšího kastrolu na rozehřáté máslo nakrájený pórek. Přidáme špetku soli a pepře, restujeme, přidáme 2 lžíce vody a dusíme 10 minut. Krok 5: Cuketu v hrnci rozmixujeme ponorným mixérem a dolijeme zbytkem vývaru. Uvedeme k varu, přidáme sýr, rozšlehaná vejce a necháme 2 minuty vařit.
Na závěr metličkou prošleháme, přidáme prohřát podušený pórek a podle potřeby dochutíme. Krok 6: Na talíři posypeme pažitkou a osmaženými rohlíkovými krutonky.
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, cuketu na kostky a pórek na jemné půlměsíčky. Krok 3: V hlubším hrnci na rozehřátém oleji restujeme cibuli a česnek. Po dvou minutách přidáme cuketu, zalijeme polovinou vývaru a pod pokličkou vaříme slabým varem 15 minut. Krok 4: Mezitím dáme do menšího kastrolu na rozehřáté máslo nakrájený pórek. Přidáme špetku soli a pepře, restujeme, přidáme 2 lžíce vody a dusíme 10 minut. Krok 5: Cuketu v hrnci rozmixujeme ponorným mixérem a dolijeme zbytkem vývaru. Uvedeme k varu, přidáme sýr, rozšlehaná vejce a necháme 2 minuty vařit.
Na závěr metličkou prošleháme, přidáme prohřát podušený pórek a podle potřeby dochutíme. Krok 6: Na talíři posypeme pažitkou a osmaženými rohlíkovými krutonky.
Zveřejněno 11. 8. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketová polévka s pórkem a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6wvN
Moje poznámka
Cuketová polévka s pórkem a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6wvN
Nejnovější recepty
Brynzová pěna
Přidáno před 2 hodinami
Placičky z tresky a hrášku
Přidáno před 6 hodinami
Hermelín zapečený v zelenině
Přidáno před 16 hodinami
Koláčky s hruškovými povidly
Přidáno před 16 hodinami
Cuketová buchta s čokoládou Margot
Přidáno před 16 hodinami
Nepečená roláda s kiwi
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Velikonoční nádivka z letáku Albert
radekfiala před 2 hodinami
Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák
Didi07 před 3 hodinami
Buchta z jogurtu
husarikovalenka před 4 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem a vejcem
Lucie1001 před 4 hodinami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
Verunka 81 před 5 hodinami
Salát Coleslaw
bublinka.1 před 6 hodinami
Kuřecí plátky v bylinkové omáčce
RomanaMonika před 6 hodinami
Bublanina II
Frana74 před 7 hodinami
Řezy se zakyskou
Koffi před 9 hodinami
Bábovka...
Marcela0123 před 9 hodinami
Tématické fráze:
cuketová polévka se sýrem,
cuketová polévka,
porkova polevka s cuketou,
pórková polévka,
cuketová polévka s mrkví,
porkova polevka s cukety,
cuketová polévka recept,
cuketovou pórková polévka,
polévka cuketo porková,
polévka z cukety se sýrem,
cuketo pórková polévka,
polevka z cukety a porku,
cuketoporkova polévka,
polévky s pórkem,
cuketo-porková polévka recept,
cuketová polévka s pórkem a řapíkatým celerem,
recepty polévky,
polévka se syrem,
cuketová semena k k jídlu,
cuketová polévka s mrkví a se sýrem
Suroviny:
cuketa,
pórek,
sýr smetanový,
olej,
cibule,
česnek,
máslo,
vejce,
vývar zeleninový,
pepř mletý,
sůl,
pažitka,
rohlík,
olej
Komentáře (4)
jemmy: děkuji