Vydatná cuketová polévka s kedlubnou a mrkví
Suroviny
- 1 menší cuketa
- 1 kedlubna i s natí
- 2 mrkve
- 1 menší petržel
- 3 brambory
- sůl
- pepř
- 2 stroužky česneku
- kostka zeleninového bujonu
- lžička vegety
- hrst nasekané čerstvé petrželové natě
- máslo
- hladká mouka
Postup přípravy receptu
Polovinu cukety si nakrajíme na malé kostičky a druhou polovinu nastrouháme na struhadle.
Dáme vařit do hrnce s vodou, do kterého přidáme sůl, kostku bujonu, vegetu a pepř.
Asi po 7 minutách, kdy začne cuketa měknout, přidáme nastrouhanou mrkev a petržel a na kostky nakrájené brambory a kedlubnu i s listy.
Přidáme prolisovaný česnek a petrželovou nať. . Povaříme do měkka, nastrouhaná cuketa nám polévku zahustí, ale my máme rádi husté polévky, tak jsem ji ještě zahustila zasmáškou na másle.
Poznámka
Zkoušela jsem několik polévek z cukety, krémové apod. , ale tato nám chutná opravdu nejvíce, máme zeleninové polévky rádi a je rychlá a hodně sytá.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 166 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vydatná cuketová polévka s kedlubnou a mrkví
-
mirca75: tahle varianta se mi zamlouva vic, restovana zelenina je chutove lepsi, sam jsem vyskousel a doporucuji!!!
-
TAK BODÍKY DVA PRO MIRCU !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
-
Mirečka opět vytvořila z rádoby obyčejné polévky skvost
Tím samozřejmě nechci říct, že by fotečka a receptík od Kedlubny nebyl košer, ba naopak , super vyzkouším +3 -
Šárko
tak mi to nedalo a protože dvojčata polévky milují udělala jsem tuhle tvou
. Jen jsem lehce obrátila postup - tuk,kořenovou zeleninu orestovat,pak brambory,česnek,kedlubnu orestovat,zasypat moukou,vše pečlivě míchat a zasmahnout. Podlít vývarem,přidat cukety,dosolit,vsypat natě ( petržel,celer,libeček,) a nechat provařit. Koketovala jsem s myšlenkou,přidat ještě majoránku,ale odolala jsem
. K ranní boďce přidávám i fotky (pokud nevadí) a polévku doporučuji dále. Je výborná,dobře zasytí a krásně voní. Jo a dvojčata snědly každý po dvou talířích - toť jejich pochvala. -
Jéé, to je krása, ta mrkvička uprostřed!!
-
Kedlubno
z receptu to zní jako bramboračka z cukety a vypadá moc dobře.Dovolím si poslat první boďku a recept ukládám,jelikož cukety tu na mě mrkají ze záhonů jak divé.A jsem taky pro zásmažku - alespoň toho zůstane mým dvojčatům víc na lžíci.
