Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 15 069 kJ / 3 602 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 280,69 g |
Tuky | 90,89 g |
Vláknina | 29,83 g |
Cholesterol | 1,19 g |
Sodík | 2,34 g |
Sůl | 5,42 g |
Sacharidy | 403,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nakrájenou cibuli osmažíme na sádle dohněda. Přihodíme na kostky nakrájené maso, restujeme ze všech stran, osolíme, přisypeme obě papriky, posekaný česnek, promícháme a zalijeme asi dl vody. Maso nesmí být potopené. Přiklopíme a dusíme 40 minut. Podle potřeby malinko podléváme, ale jen tak, aby vznikala hustá šťáva.
Krok 2: Po uplynulé době přidáme k masu na kostky nakrájené a slupky zbavené rajče a pokrájené papriky. Dusíme ještě půl hodiny nebo do doby, kdy je maso měkké.
Krok 3: Na nokedli dáme do většího hrnce vařit osolenou vodu. V míse smícháme vejce, vodu, sůl a postupně přisypáváme mouku tak, aby vzniklo nepříliš tuhé, lepivé těsto. Buď můžeme nokedli vykrajovat pomocí kávové lžičky, kterou s těstem ponoříme do vroucí vody a těsto se od lžičky odlepí. Nebo můžete, jako já, použít cedník na halušky nebo obdobné pomocníky. Jakmile nokedli vyplavou, jsou uvařené. Aby se při chladnutí nelepily, můžete je trošku promastit.
Zveřejněno 19. 4. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřový pörkölt s nokedli
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rooB
Moje poznámka
Vepřový pörkölt s nokedli
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rooB
Nejnovější recepty
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno před 14 hodinami
Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi
Přidáno před 14 hodinami
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50
Makový dortík
Přidáno 12. 7. 2025 18:37:15
Grilované maso v černém pivu
Přidáno 12. 7. 2025 18:29:14
Ledvinky na špeku
Přidáno 12. 7. 2025 18:23:50
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Farmářská krkovička v cibuli a pivu
Hanka004 před 8 hodinami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
karinpekarkova před 9 hodinami
Cuketový moučník s jablky
svidrnochovas@seznam.cz před 9 hodinami
Rebarborový koláč
kacaba10 před 9 hodinami
Kedlubnové zelí
jana100 před 10 hodinami
Pomazánka z míchaných vajíček s Hermelínem
mertice před 11 hodinami
Vepřová plec na ajvaru
mertice před 13 hodinami
Karamel
Kristynanelly před 14 hodinami
Borůvkový táč
PavelR před 15 hodinami
Meruňkový koláč
Majkas před 15 hodinami
Tématické fráze:
pörkölt,
marha porkolt,
maďarské nokedle,
märha perkelt,
nokeli recepty,
maďarské nokedli,
nokedle priprava,
pörkölt recept,
nokerle,
vepřový perkelt s nokedli,
co jsou nokedli,
perkelt cesky,
jaka mouka na nokedle,
nokerle od tejaji,
galuska recept cesky,
z pleca receptprkolt,
csibe porkolt,
madarke jidlo nokedle,
recept na maďarské nokedli,
marha perkelt recept
Suroviny:
plec vepřová,
cibule,
rajče,
paprika čerstvá bílá,
paprika čerstvá červená,
česnek,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
sádlo,
vejce,
mouka hladká,
voda,
sůl
Komentáře (20)