Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Guláš starého pastevce

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Petrr

Středně náročný

Guláš starého pastevce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 826 kJ /
1 631 kcal
Bílkoviny140,85 g
Tuky99,21 g
Vláknina18,12 g
Cholesterol 282 mg
Sodík 325 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy38,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hovězí nakrájíme na kostičky a opečeme na polovině oleje na pánvi. Zbylý olej nalijeme do kastrolu a necháme rozpálit. Přidáme polovinu cibule nakrájené na kostičky a mícháme, než nám zezlátne. Kastrol stáhneme ze sporáku a cibuli zaprášíme paprikou. Přidáme opečené maso a promícháme, olej z opékání masa necháme na opečení zeleniny s klobásou. Kastrol vrátíme na plotnu, přidáme protlak, na plátky nakrájený česnek, sůl, pepř a polovinu chilli papričky, nebo mleté chilli, krátce opečeme, zalijeme vodou, přivedeme k varu a dusíme. Krok 2: Krajíce chleba bez kůrky namočíme asi na 30 vteřin do studené vody. Krok 3: Když začne chleba měknout, vymačkáme ho a rozdrobíme do guláše. Maso dusíme doměkka. Krok 4: Papriku a zbylou chilli papričku nakrájíme na nudličky, klobásu na kolečka. Vše krátce opečeme na výpeku z masa a těsně před koncem vaření vmícháme do guláše. Očištěný pórek a zbylou cibuli nakrájíme na kolečka. Guláš rozdělíme na talíře a ozdobíme cibulí a pórkem.

TIP: Časté chyby při přípravě guláše

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 7. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (76× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Guláš starého pastevce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k5v6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Guláš starého pastevce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k5v6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Karla 16. 9. 2015 23:15
:-D:-):-)

max 20. 2. 2014 12:11
ten stary pastevec,ten si ale vyžíral:-))

mirca75 mirca75 18. 10. 2009 11:01
Papriko:-),Dzungilo:-),děkuju;-).Na guláši jsme si opravdu moc pochutnali:-p:-p:-p a ačkoliv jsem měla představu,že když udělám víc,budeme mít navařeno i do týdne,hluboce jsem se zmýlila:-S;-).Gulášek jsme snědli celý a já mám v týdnu práci navíc:-(;-):-D.

dzungila 17. 10. 2009 19:48
Mirco, taky už tě poznám podle fotek.:-) Moc se ti povedly!:yes:

Paprika Paprika 17. 10. 2009 15:26
Mirčo - už tě poznám podle fotek. Gulášek jak malovaný.:yes: ;-)

mirca75 mirca75 17. 10. 2009 11:45
Tak jsem uvařila dnes k obědu tenhle gulášek a musím uznat,že neměl chybu:-p.Dělala jsem přesně podle receptu,jen jsem vynechala chilli papričku(kvůli dětem;-)).Guláš má krásnou výraznou chuť a je i krásně voňavý:-p.Jako přílohu jsme dala knedlíky,ale i "jen" s chlebem by byl výborný:-p;-).Přidávám fotečky a velkou boďku;-).A vřele doporučuji vyzkoušet-opravdu stojí za to:-p;-).

mirca75 mirca75 přidala nové fotografie! 17. 10. 2009 11:36
přidala nové fotografie!

Guláš starého pastevce

Guláš starého pastevce, Detail

Guláš starého pastevce

Guláš starého pastevce, Restování masa

Guláš starého pastevce, Restování klobásky a papriky

vybusna vybusna 13. 10. 2009 08:44
mirca75..jednoznacne mas pravdu..vdaka za upozornenie...je to pravdepodobne pozostatok letnej sutaze.

mirca75 mirca75 13. 10. 2009 08:27
Guláš vypadá podle receptu moc pěkně:-p a ráda ho uložím do nevyzkoušených;-),ale ať koukám jak koukám,fotečka nemá s tímto jídlem nic společného.Omáčce chybí červené zabarvení po použité paprice a protlaku a klobása s pórkem a čerstvou paprikou se taky někam ztratily-žádné úpravy nejsou od autorky fota popsány.Podle mě tato fotka,rozhodně k tomuto receptu nepatří:-S.

Svetlana Svetlana 14. 7. 2009 05:35
...podobně dělá guláš manžel...zahušťuje taky chlebem, ale před vložením ho rozmixuje tyčovým mixérem...dávám bodík...taky se mi líbí tato kombinace...:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 7. 2009 15:38
Hmmm, neznám!!! Vypadá to fajn!:-p:yes:

pipre pipre 2. 7. 2009 10:14
Určitě chutný guláš, s klobásou a pórkem dobrá obměna, nic nepokazí.:yes:+

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jak se zahuštuje chlebem, jak se zahuštuje guláš, hovězí guláš s klobásou, chili guláš, jak se zahušťuje guláš chlebem, guláš v chlebu, recept hovezi gulas, recept na hovezi gulas, gulas s klobasou, hov gulas, chleba na guláš, staré recepty, hovězí guláš recepty, hov. gulas, guláš z hovězí kližky zahuštěný chlebem, chleba do guláše, hov.guláš, hovězi mexiko, pikantni hov. gulas, hov.guláš recepty

Suroviny:
maso hovězí, olej, cibule, paprika sušená sladká, protlak rajčatový, česnek, sůl, pepř, chilli paprika čerstvá, chléb, paprika čerstvá červená, klobása papriková, pórek

Přidat fotografie receptu