Guláš labských lodníků
Klarak
Suroviny
- 500 g hovězího masa na guláš
- 3 lžíce sádla
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 1 sklenka vína
- 1 lžička sardelové pasty (nemusí být)
- 1 větší sterilovaná okurka
- 1/4 l sladké smetany
- 1 lžička hladké mouky
- 1/2 lžičky drceného kmínu
- špetka tymiánu
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
V hrnci rozehřejeme sádlo, vhodíme nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek, promícháme, přidáme na kostky nakrájené maso a za občasného míchání maso opečeme.
Osolíme, přidáme kmín,tymián,zalijeme vodou,přiklopíme poklicí a asi půl hodiny dusíme.
Pak hrnec otevřeme, přilijeme víno, vmícháme sardelovou pastu, nakrájenou okurku a ještě chvíli dusíme doměkka.
Měkké maso zalijeme smetanou, v níž jsme rozmíchali mouku, a ještě krátce, za stálého míchání, povaříme.
Dochutíme solí a pepřem a podáváme s těstovinami, dušenou rýží nebo houskovým knedlíkem. Dobrou chut!
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 164 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Guláš labských lodníků
-
Môzete upresnit o aké víno sa jedná?
Biele suché, biele sladké, biele polosladké.
Rosé.
Červené suché, červené polosladké, červené sladké.
Moscatel.
Jerez seco, Jerez manzanilla.
Šampanské (cava) brut, šampanské brut nature,
šampanské demi, šampanské rosé.
Ďakujem.
My dávame do niektorého jedla červené Gran reserva Ribera del Duero, to isté, ktoré pri obede pijeme. -
Guláš byl moc dobrý, ozdobila jsem ho šalotkou a natí z cibulky
Přikládám fotky a posílám bodík + -
Klarak, promiň, ale myslím, že fotky nejsou Tvé. Jsou i velice nekvalitní - to si dovoluji Ti napsat, protože např. u Tvého receptu Obližprst máš fotku krásnou, takže umíš fotit úplně jinak a lépe, tak i proto si myslím, že jsou ty dnešní zkopírované. V případě, že mám pravdu, by bylo dobré, kdybys je odstranila. Na fotky se vztahuje autorské právo a nejsi oprávněná bez souhlasu autora je použít. Nic ve zlém, jen Tě upozorňuji
-
Myslím, že u nás bude co nevidět na stole... Díky za recept!
-
Teď jsem to někde četla a moc se mi to líbilo
-
Guláš
patří k české kuchyni posílám 1.bodík
