Farmářský guláš

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Hovězí maso 13 názorů

Suroviny

600 g hovězí kližky
4 brambory
2 cibule
1 mrkev (velká)
tak 10 cm pórku
3 stroužky česneku
1 rajčatový protlak
hrnek hub (čerstvých nebo sušených, namočených)
4 bobkové listy
5 kuliček nového koření
5 kuliček pepře
hovězí vývar (můžeme i z kostky masoxu)
2 dcl červeného vína (nemusí být)
olej
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Hrnec s olejem rozpálíme a nakrájené maso necháme opéct - nemícháme!

  2. Když je hodně opečené, osolíme, opepříme, trošku zalijeme a necháme dusit.

  3. Na pánvi na oleji orestujeme cibuli, mrkev, pórek, brambory a vše nakrájíme na hrubo (větší kusy), pak přidáme česnek, houby.

  4. Když je orestováno, dáme kuličky pepře, nové koření, bobkové listy a rajčatový protlak. Všechno promícháme a přidáme k masu, zalijeme hovězím vývarem a můžeme přidat červené víno.

Poznámka

Maso se nemíchá, protože se přiškvaří k pekáčku a až se zalije a oškrabe se vše ze dna, vznikne krásně barevná šťáva. Lze dělat i z vepřového, taky jsem zkoušela a skvělé. Vzhledem k těm bramborám se může ke guláši podávat třeba jen chleba a dobré jsou i knedlíky.

Zdroj: Recept jsem si napsala z televize od Kluků v akci.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 70 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Farmářský guláš

  • Karla Karla(neregistrovaná)

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    SKLAR:Karle, ne guláš se nezahušťuje, je hustý dost a když už zahušťovat tak chlebem. Koření se samosebou vyndá, to tam není třeba psát, to každý ví a koření jíst nikdo nebude:-D

    Odpovědět

  • SKLAR SKLAR

    Kuličky koření zůstanou v pokrmu?A guláš se nezahušťuje?:-/

    Odpovědět

  • Karez Karez(neregistrovaný)

    Pejsek s kočičkou vařili dort:no::no::no:

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Také velmi povedená variace na gulášové téma:-p.

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Oldíku, ty jsi ale "muškař" viď? Já myslela, že chytáš na živé rybičky:-D:-))Jo,sranda musí být, ale polepším se už proto, že máš jméno jako můj tatínek;-)

    Odpovědět

  • olda olda(neregistrovaná)

    No, jen taková muška: napřed krájet nahrubo, potom restovat QQQ. Já jen, aby nějaká novicka nespálila sobě prstíků...QQQ (...v textu se po tečce a čárce děá mezera!Q)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Fotka byla jen pro představu, než jsem to nafotila. Netuše, tak rychlou reakci, tak promiňte holky.:-*;-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Ráno jsem si všimla jiné fotografie, opravdu oskenované, tahle nová, co ji nahradila, je mi o moc sympatičtější ;-)

    Odpovědět

  • Lenka Lenka(neregistrovaná)

    Opraveno !:yes: A nešlo to takhle rovnou ? ;-)

    Odpovědět

  • Lenka Lenka(neregistrovaná)

    Zase oskenované. Autorka si nedá říct a nedá.:no::no::-(:-(

    Odpovědět

  • jolana1 jolana1

  • Maja Maja(neregistrovaná)

    To foto vypadá jak do nějakého časopisu :yes: nebo jako by bylo z časopisu, ale to snad ne :no: Gulášek bude :-p

    Odpovědět

Tématické fráze: hovězí guláš kluci v akci kluci v akci hovezi gulas fazolový guláš kluci v akci kluci v akci guláš bramborový guláš kluci v akci hovězí guláš z kližky kluci v akci gulaše guláš kluci v akci guláš v chlebu farmářské brambory recept nemíchaný guláš bizoní guláš boršč recept kluci v akci vepřový guláš kluci v akci farmarske brambory boršč kluci v akci kluci v akci recepty recept guláš foto guláš kluci v akci - guláše

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít