Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Portobello s uzenou mozzarellou

Name: Portobello s uzenou mozzarellou
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 2 steakové žampiony portobello; 100 g uzené mozzarelly; 1 vejce; 50 g uzené šunky (nebo dušené); 2 lžíce strouhanky - čerstvé, cca 30 gramů; sůl dle chuti; máslo

recepty73

4 názory

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

17. 2. 2018 16:30

2 2 steakové žampiony portobello

100 g 100 g uzené mozzarelly

1 1 vejce

50 g 50 g uzené šunky (nebo dušené)

2 2 lžíce strouhanky - čerstvé, cca 30 gramů

sůl dle chuti

máslo

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 757 kJ / 420 kcal
Bílkoviny	45,68 g
Tuky	24,56 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	379 mg
Sodík	796 mg
Sůl	1,88 g
Sacharidy	4,03 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žampiony očistíme a opatrně odstraníme nohy, které buď pokrájíme do směsi, kterou budeme plnit klobouky steakových žampionů nebo je dáme upéct společně s naplněnými klobouky, případně použijeme do polévky.
Mozzarellu se šunkou pokrájíme na malé kousky a dáme do misky, kam přidáme vejce, osolíme, můžeme přidat i trochu bylinek (petrželka, pažitka...) nebo špetku muškátového květu. Vše promícháme a dle potřeby zahustíme strouhankou z ne zcela tvrdého pečiva (rohlík, toustový chléb...).
Do klobouků rozdělíme připravenou směs, trochu přimáčkneme a dáme do zapékací mísy, vymazané máslem (olejem). Zaklopíme a vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů na 20 minut. Pak odklopíme a dopečeme dozlatova.
Podáváme s bramborovou kaší, bramborem, toustem, zeleninovým salátem...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (7×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Portobello steak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 20 min

Plněné žampiony Portobello

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 35 min

Zapečené žampiony portobello

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Načíst další

Přečtěte si

27 foto

Vyzkoušeli jsme, jak nejlépe skladovat chleba: Vyhrály dvě metody našich babiček, i po týdnu byl bochník dobrý

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

zizala (moderátorka)

17. 2. 2018 18:01

recepty73: Protože to nebývají (zpravidla) variace od téhož autora.
Že já "hloupá" jsem tady taky nerozepsala každou variantu zvlášť, mohla jsem mít 7

receptů místo jednoho:
https://www.toprecepty.cz/recept/4151-zakladni-sme...
Jenže bych si připadala jako Jouda

recepty73

17. 2. 2018 17:54

zizala: ...no, napadá mně parenica, syrečky atd.

...každá chuť je o něčem jiném, to mi věř (anebo klidně nevěř), a když budu hledat v ingrediencích blaťácké zlato, nebudu zadávat do vyhledavače hermelín, tak proč ne, ať to klidně někdo zkusí

...no a když to přidá někdo jiný, v jiném čase, tak tu bude klid, za to dám krk

...proč nereaguješ na další variantu babiččiných/půlročních koláčků nebo rybízových křehkých/lineckých atd. koláčů, závinů z pomazánkového atd. atd. atd. ...to je v pohodě? ...no, u mně jo