Spaghetti carbonara s pancettou
Tento recept na tradiční italské těstoviny je zárukou toho, že všem u stolu bude chutnat. Špagety jsou krémové díky spojení žloutků a parmezánu, které doplňuje dokřupava vyškvařená pancetta. Jsou z pár kvalitních surovin a jsou zatraceně dobré.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 543 kJ / 1 803 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 123,04 g |
| Tuky | 82,38 g |
| Vláknina | 9,00 g |
| Cholesterol | 824 mg |
| Sodík | 4,76 g |
| Sůl | 9,42 g |
| Sacharidy | 137,84 g |
Postup přípravy
Krok 1: Špagety dáme vařit do vroucí osolené vody. Jakmile jsou al dente, slijeme je, ale trochu vody z vaření si ponecháme bokem.
Krok 2: Na rozehřáté pánvi orestujeme dozlatova na kostičky nakrájenou pancettu.
Krok 3: V misce smícháme žloutky s parmezánem a pepřem. Do této směsi vmícháme trochu vody z vaření špaget, abychom docílili krémové konzistence a na závěr přidáme samotné špagety.
Krok 4: Přidáme vyškvařenou pancettu a servírujeme posypané parmezánem.
Zveřejněno 13. 4. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Spaghetti carbonara s pancettou
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNQQw
Moje poznámka
Spaghetti carbonara s pancettou
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNQQw
Nejnovější recepty
Šunkové rolky jako jednohubky
Přidáno před 4 hodinami
Těstoviny se šunkou a hráškem
Přidáno před 4 hodinami
Játrové kung-pao
Přidáno před 8 hodinami
Česnekové houstičky s camembertem
Přidáno před 13 hodinami
Jablečnoborůvkový koláček
Přidáno před 13 hodinami
Rychlá vaječná roláda
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Srbské rizoto z mletého masa
Chris146 před 45 minutami
Řezy z ovesných vloček a banánu, bez mouky
Merry87 před 2 hodinami
Špagety v nivě
rula77 před 2 hodinami
Housky na hamburger
Pajinice před 3 hodinami
Bublanina III
habis před 3 hodinami
Banánové muffiny s čokoládou
marketasadovska před 3 hodinami
Jemná brokolicová polévka
magdalenka před 4 hodinami
Špenátová roláda s lososem
magdalenka před 4 hodinami
Buřtguláš
Pavluska75 před 4 hodinami
Nivovo-česneková pomazánka
magdalenka před 4 hodinami
Suroviny:
těstoviny špagety,
pancetta,
žloutek,
parmazán,
pepř mletý
Komentáře (2)