Spaghetti carbonara s pancettou
Tento recept na tradiční italské těstoviny je zárukou toho, že všem u stolu bude chutnat. Špagety jsou krémové díky spojení žloutků a parmezánu, které doplňuje dokřupava vyškvařená pancetta. Jsou z pár kvalitních surovin a jsou zatraceně dobré.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 543 kJ / 1 803 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 123,04 g |
| Tuky | 82,38 g |
| Vláknina | 9,00 g |
| Cholesterol | 824 mg |
| Sodík | 4,76 g |
| Sůl | 9,42 g |
| Sacharidy | 137,84 g |
Postup přípravy
Krok 1: Špagety dáme vařit do vroucí osolené vody. Jakmile jsou al dente, slijeme je, ale trochu vody z vaření si ponecháme bokem.
Krok 2: Na rozehřáté pánvi orestujeme dozlatova na kostičky nakrájenou pancettu.
Krok 3: V misce smícháme žloutky s parmezánem a pepřem. Do této směsi vmícháme trochu vody z vaření špaget, abychom docílili krémové konzistence a na závěr přidáme samotné špagety.
Krok 4: Přidáme vyškvařenou pancettu a servírujeme posypané parmezánem.
Zveřejněno 13. 4. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Spaghetti carbonara s pancettou
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNQQw
Moje poznámka
Spaghetti carbonara s pancettou
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNQQw
Nejnovější recepty
Slovenská mléčná polévka
Přidáno před 13 minutami
Linecký koláč s broskvemi
Přidáno před 1 hodinou
Chilli pasta
Přidáno před 16 hodinami
Směs na toastech
Přidáno před 20 hodinami
Jablečné pité
Přidáno před 20 hodinami
Tradiční finský karelský guláš
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
"Pštrosí" vejce
radekfiala před 29 minutami
Broskvový koláč se sněhovou čapkou
Alicia8 před 52 minutami
Perníčky, které jsou hned měkké
Merrin před 53 minutami
Rychlé krekry
Mamin před 3 hodinami
Brokolicová polévka
zpravodaj1 před 7 hodinami
Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové
krcaljiri před 8 hodinami
Jednoduchý tvarohový koláč
krcaljiri před 8 hodinami
Rychlé tvarohové knedlíky
Lola23 před 12 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
tombiach před 12 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
AlcaV před 12 hodinami
Suroviny:
těstoviny špagety,
pancetta,
žloutek,
parmazán,
pepř mletý
Komentáře (3)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0