Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 446 kJ / 824 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,80 g |
| Tuky | 42,57 g |
| Vláknina | 23,06 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodík | 382 mg |
| Sůl | 0,79 g |
| Sacharidy | 48,77 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, ke které přidáme mleté maso a restujeme za častého míchání do oddělení masa od sebe. Přidáme protlak, nasekaný česnek, vše ještě krátce osmažíme, přidáme řepu nakrájenou na tenké hranolky, kostičky nebo plátky. Přilijeme vývar a vaříme cca 20 minut.
Krok 2: Řepě trvá vaření nejdéle, takže až po cca 15-20 minutách vaření přisypeme na plátky pokrájený řapíkatý celer a dovaříme doměkka (na skus). Nakonec přilijeme do polévky sekaná rajčata i se šťávou, promícháme, osolíme, opepříme a ještě krátce povaříme.
Krok 3: Polévku je dobré nechat alespoň půl hodiny před podáváním na kamnech odležet, kdy se v ní příjemně rozloží sladkokyselá chuť.
Krok 4: Podáváme s kopečkem zakysané smetany ohřáté do pokojové teploty, přizdobit můžeme mladými lístky řapíkatého celeru nebo řepy.
Zveřejněno 1. 3. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajčatová polévka s řepou a mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rrjE
Moje poznámka
Rajčatová polévka s řepou a mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rrjE
Nejnovější recepty
Masové kuličky jako chuťovky
Přidáno před 12 hodinami
Sýrový tatarák 3v1
Přidáno před 12 hodinami
Tyrolské sýrové knedlíky
Přidáno před 14 hodinami
Plněná vejce s uzeným lososem
Přidáno před 16 hodinami
Smažené topinky s mletým masem
Přidáno před 17 hodinami
Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí veka
Willa před 2 hodinami
Bramborová chlebíčková pomazánka
Jupiterix před 7 hodinami
Výborná vánočka naší babičky Boženky
Mikael před 9 hodinami
Česnekovo-sýrová pomazánka
Kykolka před 9 hodinami
Pomazánka z nivy
Fitulka před 10 hodinami
Bramborák s masovou směsí
Majkammsh před 10 hodinami
Frankfurterky (klobásky)
MaPotu před 10 hodinami
Pomazánka z červené čočky
Svehlice před 10 hodinami
Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou
BinaSa před 11 hodinami
Husa a kachna pečená
BinaSa před 11 hodinami
Tématické fráze:
polevka z řapíkatého celeru s mletým mletým masem,
rajčatová polévka,
polévka z rajčat,
polévka z mletého masa a řepy
Suroviny:
řepa červená,
maso mleté,
celer řapíkatý,
protlak rajčatový,
rajče sekané,
cibule,
česnek,
olej,
vývar masový,
sůl,
pepř mletý,
smetana zakysaná
Komentáře (1)