Rajčatová polévka s řepou a mletým masem
Hustá a sytá polévka s červenou řepou a mletým masem může připomínat boršč. Příjemně sladkokyselou chuť doplňte na talíři kopečkem zakysané smetany a ozdobte lístky červené řepy. Plný talíř hřejivé polévky potěší každého člena rodiny.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 446 kJ / 824 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,80 g |
| Tuky | 42,57 g |
| Vláknina | 23,06 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodík | 382 mg |
| Sůl | 0,79 g |
| Sacharidy | 48,77 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a nasekáme. Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na tenké hranolky, kostičky nebo plátky.
Krok 2: Na rozehřátém oleji osmažíme nakrájenou cibuli. Přidáme mleté maso a restujeme za častého míchání do oddělení masa od sebe.
Krok 3: Přidáme protlak, nasekaný česnek a vše ještě krátce osmažíme. Přidáme řepu a přilijeme vývar. Přivedeme k varu a vaříme cca 20 minut.
Krok 4: Po 15-20 minutách vaření přisypeme očištěný a na plátky pokrájený řapíkatý celer a dovaříme doměkka (na skus).
Krok 5: Nakonec přilijeme do polévky sekaná rajčata i se šťávou, promícháme, osolíme, opepříme a ještě krátce povaříme.
Krok 6: Polévku je dobré nechat alespoň půl hodiny před podáváním odležet. Příjemně se v ní rozloží sladkokyselá chuť.
Krok 7: Podáváme s kopečkem zakysané smetany. Přizdobit můžeme mladými lístky řapíkatého celeru nebo řepy.
Zveřejněno 1. 3. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajčatová polévka s řepou a mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rrjE
Moje poznámka
Rajčatová polévka s řepou a mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rrjE
Nejnovější recepty
Müsli loupáky
Přidáno před 30 minutami
Nejrychlejší listový salát s červenou cibulí
Přidáno před 2 hodinami
Guláš z hub a vepřové krkovice
Přidáno před 2 hodinami
Poctivé lasagne
Přidáno před 3 hodinami
Boloňské ragú s krůtím masem
Přidáno před 3 hodinami
Základní bešamel
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Králík pečený na zelenině a pivu
ricci před 13 minutami
Meloun s prosciuttem
magdalenka před 1 hodinou
Vláčná perníková buchta
Strdada před 1 hodinou
Klasické křupavé domácí rohlíky
blahouts před 1 hodinou
Čočková polévka s bulgurem
wimra před 3 hodinami
Svěží bramborový salát s vejci a okurkou
wimra před 5 hodinami
Křupavý patizon z trouby
wimra před 5 hodinami
Domácí tagliatelle s houbovou omáčkou
Sahula před 17 hodinami
Citronový koláč s hruškami
verkop před 18 hodinami
Cuketová buchta
AlexandraCz75 před 19 hodinami
Tématické fráze:
polevka z řapíkatého celeru s mletým mletým masem,
rajčatová polévka,
polévka z rajčat,
polévka z mletého masa a řepy
Suroviny:
vývar masový,
řepa červená,
maso mleté,
celer řapíkatý,
protlak rajčatový,
rajče sekané,
cibule,
česnek,
olej,
sůl,
pepř mletý,
řepa červená,
smetana zakysaná
Komentáře (3)