Rajčatová polévka s řepou a mletým masem
Hustá a sytá polévka s červenou řepou a mletým masem může připomínat boršč. Příjemně sladkokyselou chuť doplňte na talíři kopečkem zakysané smetany a ozdobte lístky červené řepy. Plný talíř hřejivé polévky potěší každého člena rodiny.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 446 kJ / 824 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,80 g |
| Tuky | 42,57 g |
| Vláknina | 23,06 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodík | 382 mg |
| Sůl | 0,79 g |
| Sacharidy | 48,77 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a nasekáme. Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na tenké hranolky, kostičky nebo plátky.
Krok 2: Na rozehřátém oleji osmažíme nakrájenou cibuli. Přidáme mleté maso a restujeme za častého míchání do oddělení masa od sebe.
Krok 3: Přidáme protlak, nasekaný česnek a vše ještě krátce osmažíme. Přidáme řepu a přilijeme vývar. Přivedeme k varu a vaříme cca 20 minut.
Krok 4: Po 15-20 minutách vaření přisypeme očištěný a na plátky pokrájený řapíkatý celer a dovaříme doměkka (na skus).
Krok 5: Nakonec přilijeme do polévky sekaná rajčata i se šťávou, promícháme, osolíme, opepříme a ještě krátce povaříme.
Krok 6: Polévku je dobré nechat alespoň půl hodiny před podáváním odležet. Příjemně se v ní rozloží sladkokyselá chuť.
Krok 7: Podáváme s kopečkem zakysané smetany. Přizdobit můžeme mladými lístky řapíkatého celeru nebo řepy.
Zveřejněno 1. 3. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajčatová polévka s řepou a mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rrjE
Moje poznámka
Rajčatová polévka s řepou a mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rrjE
Nejnovější recepty
Jemné kynuté knedlíky plněné blumami
Přidáno před 7 hodinami
Čaj z fíkových listů
Přidáno před 8 hodinami
Knedlíky se šunkou a vajíčkem
Přidáno před 9 hodinami
Čokoládová pomazánka ze zelených rajčat
Přidáno před 13 hodinami
Zelená zavařená rajčata s cibulí
Přidáno před 13 hodinami
Masová roláda s játry
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bebanáno pohár
Mexico před 8 hodinami
Bramborová pomazánka
magdalenka před 12 hodinami
Čočková polévka II
magdalenka před 12 hodinami
Bramborová pomazánka s vejcem
magdalenka před 13 hodinami
Bigos
[email protected] před 14 hodinami
Guláš Samuraj
Mexico před 15 hodinami
Upravená bramborová kaše
aloisius před 16 hodinami
Banánové muffiny
Rradka před 17 hodinami
Rychlý bramborový salát s lákem z okurek
radek.wes 1. 11. 2026 21:57
Likérové špičky na plech
Evellinka 1. 11. 2026 20:31
Tématické fráze:
polevka z řapíkatého celeru s mletým mletým masem,
rajčatová polévka,
polévka z rajčat,
polévka z mletého masa a řepy
Suroviny:
vývar masový,
řepa červená,
maso mleté,
celer řapíkatý,
protlak rajčatový,
rajče sekané,
cibule,
česnek,
olej,
sůl,
pepř mletý,
řepa červená,
smetana zakysaná
Komentáře (3)