Brokolice (květák) se sýrem a slaninou à la mozeček

Name: Brokolice (květák) se sýrem a slaninou à la mozeček
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 brokolice nebo menší květák; 150 g anglické slaniny nebo moravské, váhalovy...; 100 g tvrdý sýr dle chuti - uzený, Čedar, Montana...; 1 cibule; máslo nebo olej; 1-2 stroužky česneku, dle chuti; sůl; mletý pepř; 4 - 5 vajec

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

recepty73

Snadný

Brokolice (květák) se sýrem a slaninou à la mozeček

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

Porce: 3 - 4

1 1 brokolice nebo menší květák

150 g 150 g anglické slaniny nebo moravské, váhalovy...

100 g 100 g tvrdý sýr dle chuti - uzený, Čedar, Montana...

1 1 cibule

máslo nebo olej

1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku, dle chuti

sůl

mletý pepř

4 - 5 4 - 5 vajec

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 863 kJ / 2 118 kcal
Bílkoviny	89,79 g
Tuky	176,69 g
Vláknina	24,70 g
Cholesterol	1,33 g
Sodík	3,90 g
Sůl	9,45 g
Sacharidy	31,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na kousku másla nebo na oleji osmažíme drobně pokrájenou velkou cibuli dosklovata, ke které následně přisypeme na nudličky pokrájenou slaninu a společně dosmažíme dozlatova, kdy ke konci smažení přidáme rozvonět i nasekaný česnek. Krok 2: Brokolici nebo květák necháme na páře nebo v osolené vodě povařit na skus, poté dáme na cedník okapat. Krok 3: K osmažené slaninové směsi přisypeme brokolici nebo květák a nahrubo rozmačkáme, případně pokrájíme ještě před vsypáním ke slanině. Osolíme (pozor na slanost slaniny a sýru) a opepříme dle chuti a necháme prohřát. Krok 4: Přilijeme vejce, která necháme v pokrmu za občasného promíchání srazit a až ke konci do brokolice či květáku vmícháme i na kostičky pokrájený sýr. Krok 5: Podáváme s bramborovou přílohou dle vlastního výběru nebo se zeleninovým salátem.

Na kousku másla nebo na oleji osmažíme drobně pokrájenou velkou cibuli dosklovata, ke které následně přisypeme na nudličky pokrájenou slaninu a společně dosmažíme dozlatova, kdy ke konci smažení přidáme rozvonět i nasekaný česnek.
Brokolici nebo květák necháme na páře nebo v osolené vodě povařit na skus, poté dáme na cedník okapat.
K osmažené slaninové směsi přisypeme brokolici nebo květák a nahrubo rozmačkáme, případně pokrájíme ještě před vsypáním ke slanině. Osolíme (pozor na slanost slaniny a sýru) a opepříme dle chuti a necháme prohřát.
Přilijeme vejce, která necháme v pokrmu za občasného promíchání srazit a až ke konci do brokolice či květáku vmícháme i na kostičky pokrájený sýr.
Podáváme s bramborovou přílohou dle vlastního výběru nebo se zeleninovým salátem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 4. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brokolice (květák) se sýrem a slaninou à la mozeček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Rqrq

Brokolice na mozeček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

..Peta..

Cuketa jako mozeček se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 25 min

Mozeček z květáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Květák s těstovinami à la mozeček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73

Květák jako mozeček se slaninou a žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tom Beyk 60 min

Brokolice jako mozeček, trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 20 min

Zobrazit více

Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách Videorecept

Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 40 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 35 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Pro začátečníky

Brokolice
Zelenina
Oběd
Večeře
Smažení
Vaření
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Brokolice (květák) se sýrem a slaninou à la mozeček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Rqrq

Náhodný recept

Bramborová polévka s parmazánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Velikonoční mousse vajíčka Videorecept

Velikonoční mousse vajíčka

Přidáno před 53 minutami

Pomazánka z vařeného krůtího masa

Přidáno před 1 hodinou

Hovězí pupek na víně

Přidáno před 8 hodinami

Jahody s medem a vanilkovým krémem

Přidáno před 12 hodinami

Velikonoční cukroví s hnízdečky

Přidáno před 12 hodinami

Jednohubky se salámem vysočina a rukolou

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Ivet88 23. 3. 2019 14:27

Místo slaniny jsem použila šunku. Vařeno s květákem a výborné. Příště zkusím s brokolicí. Přidávám k oblíbeným

recepty73 24. 3. 2019 18:22

Ivet88: ...děkuji za zprávu, jsem rád, že Vám chutnalo

JanaDorazinova 12. 4. 2018 09:24

Možná, že u tohoto receptu bych vzala na milost i brokolici, kterou nemusím

recepty73 13. 4. 2018 08:14

Jana Dorazinová-Remková: ...já věřím, že ano

...nebo zkusit s květákem

recepty73 přidal nové fotografie! 12. 4. 2018 04:13

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

5 skvělých tipů, jak zahustit omáčku bez použití mouky: Zvládnou to fazole, čočka i brambory

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak udělat brokolicovou polévku? Fantasticky chutná s mrkví a vajíčkem Hodnocení 5×

Jak udělat brokolicovou polévku? Fantasticky chutná s mrkví a vajíčkem

Blesková pizza ze zapečených tortill aneb Malý kulinářský hack, když zrovna nechcete čekat na kynutí těsta

Beránek bez jediné praskliny: Stačí pohlídat pár detailů aneb Teplota, těsto i forma rozhodují

KVÍZ: Vyznáte se v barevných dnech Velikonoc? Otestujte se a zjistěte proč je třeba čtvrtek zelený

Perfektní slepovaná velikonoční vajíčka: Bílá čokoláda a vaječňák tvoří luxusní kombinaci, která se rozplývá na jazyku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová pečeně na srbský způsob

MoniTom před 1 hodinou

Zeleninový krém :)

MoniTom před 1 hodinou

Vařila myšička kašičku

drahomira24 před 1 hodinou

Rychlá cibulová polévka

magdalenka před 1 hodinou

Brambory z papiňáku Videorecept

Brambory z papiňáku

AniCiz před 3 hodinami

Celerová polévka s mlékem

brtna před 10 hodinami

Vepřová kýta nadivoko

Jupiterix před 11 hodinami

Salát z mrkve a jablek

Zuzka1973 před 13 hodinami

Frgály raz dva

Anjina před 13 hodinami

Buchta s mrkví

Zuzka1973 před 13 hodinami

Tématické fráze:
květák recepty, brokolice recepty, brokolice recept, recepty z brokolice, květák na mozeček se sýrem

Suroviny:
brokolice, slanina anglická, sýr tvrdý, cibule, máslo, sůl, pepř, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Medovo-sojová kachna se švestkovou omáčkou a rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 105 min

Sýrové placičky s pórkem a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 30 min

Krupicový koláč s tvarohem a ovocem (rybízem)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mattahaj 75 min

Brokolice (květák) se sýrem a slaninou à la mozeček

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

26 foto Jidáše od Lukáše z Peče celá země voní vanilkou a medem: Jsou mimořádně vláčné, jemné a vydrží měkké i další den

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

26 foto
Jidáše od Lukáše z Peče celá země voní vanilkou a medem: Jsou mimořádně vláčné, jemné a vydrží měkké i další den