Brokolice (květák) se sýrem a slaninou à la mozeček

Name: Brokolice (květák) se sýrem a slaninou à la mozeček
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 brokolice nebo menší květák; 150 g anglické slaniny nebo moravské, váhalovy...; 100 g tvrdý sýr dle chuti - uzený, Čedar, Montana...; 1 cibule; máslo nebo olej; 1-2 stroužky česneku, dle chuti; sůl; mletý pepř; 4 - 5 vajec

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

recepty73

Snadný

Brokolice (květák) se sýrem a slaninou à la mozeček

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

Porce: 3 - 4

1 1 brokolice nebo menší květák

150 g 150 g anglické slaniny nebo moravské, váhalovy...

100 g 100 g tvrdý sýr dle chuti - uzený, Čedar, Montana...

1 1 cibule

máslo nebo olej

1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku, dle chuti

sůl

mletý pepř

4 - 5 4 - 5 vajec

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 863 kJ / 2 118 kcal
Bílkoviny	89,79 g
Tuky	176,69 g
Vláknina	24,70 g
Cholesterol	1,33 g
Sodík	3,90 g
Sůl	9,45 g
Sacharidy	31,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na kousku másla nebo na oleji osmažíme drobně pokrájenou velkou cibuli dosklovata, ke které následně přisypeme na nudličky pokrájenou slaninu a společně dosmažíme dozlatova, kdy ke konci smažení přidáme rozvonět i nasekaný česnek. Krok 2: Brokolici nebo květák necháme na páře nebo v osolené vodě povařit na skus, poté dáme na cedník okapat. Krok 3: K osmažené slaninové směsi přisypeme brokolici nebo květák a nahrubo rozmačkáme, případně pokrájíme ještě před vsypáním ke slanině. Osolíme (pozor na slanost slaniny a sýru) a opepříme dle chuti a necháme prohřát. Krok 4: Přilijeme vejce, která necháme v pokrmu za občasného promíchání srazit a až ke konci do brokolice či květáku vmícháme i na kostičky pokrájený sýr. Krok 5: Podáváme s bramborovou přílohou dle vlastního výběru nebo se zeleninovým salátem.

Na kousku másla nebo na oleji osmažíme drobně pokrájenou velkou cibuli dosklovata, ke které následně přisypeme na nudličky pokrájenou slaninu a společně dosmažíme dozlatova, kdy ke konci smažení přidáme rozvonět i nasekaný česnek.
Brokolici nebo květák necháme na páře nebo v osolené vodě povařit na skus, poté dáme na cedník okapat.
K osmažené slaninové směsi přisypeme brokolici nebo květák a nahrubo rozmačkáme, případně pokrájíme ještě před vsypáním ke slanině. Osolíme (pozor na slanost slaniny a sýru) a opepříme dle chuti a necháme prohřát.
Přilijeme vejce, která necháme v pokrmu za občasného promíchání srazit a až ke konci do brokolice či květáku vmícháme i na kostičky pokrájený sýr.
Podáváme s bramborovou přílohou dle vlastního výběru nebo se zeleninovým salátem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 4. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brokolice (květák) se sýrem a slaninou à la mozeček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Rqrq

Brokolice na mozeček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

..Peta..

Cuketa jako mozeček se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 25 min

Mozeček z květáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Květák s těstovinami à la mozeček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73

Květák jako mozeček se slaninou a žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tom Beyk 60 min

Brokolice jako mozeček, trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 20 min

Zobrazit více

Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek Videorecept

Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 70 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Blbouny (knedlíky) s jablky a vanilkovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 140 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Pro začátečníky

Brokolice
Zelenina
Oběd
Večeře
Smažení
Vaření
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Brokolice (květák) se sýrem a slaninou à la mozeček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Rqrq

Náhodný recept

Tvarohový dort (cheesecake) Videorecept

Tvarohový dort (cheesecake)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

nikols 110 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Housky na burgery

Přidáno před 4 hodinami

Indická rajčatová omáčka s kuřecím masem

Přidáno před 4 hodinami

Marry me chicken pasta Videorecept

Marry me chicken pasta

Přidáno před 5 hodinami

Maxi ptáček z vepřového masa

Přidáno před 6 hodinami

Zelné balíčky s mozzarellou

Přidáno před 8 hodinami

Zapečené švýcarské brambory s uzeným masem

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Ivet88 23. 3. 2019 13:27

Místo slaniny jsem použila šunku. Vařeno s květákem a výborné. Příště zkusím s brokolicí. Přidávám k oblíbeným

recepty73 24. 3. 2019 17:22

Ivet88: ...děkuji za zprávu, jsem rád, že Vám chutnalo

JanaDorazinova 12. 4. 2018 08:24

Možná, že u tohoto receptu bych vzala na milost i brokolici, kterou nemusím

recepty73 13. 4. 2018 07:14

Jana Dorazinová-Remková: ...já věřím, že ano

...nebo zkusit s květákem

recepty73 přidal nové fotografie! 12. 4. 2018 03:13

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak udělat brokolicovou polévku? Fantasticky chutná s mrkví a vajíčkem Hodnocení 5×

Jak udělat brokolicovou polévku? Fantasticky chutná s mrkví a vajíčkem

15 receptů na brokolicovou polévku: Na zjemnění je skvělá smetana, nechte se inspirovat

Boží milosti podle Josefa Maršálka: Tajemství křehkého těsta tkví v jedné ingredienci. Tuto masopustní rychlovku zvládne každý

Česká jablka plná pesticidů? Zbytečná panika, bouří se ovocnáři a dokazují, že naše ovoce je zcela v pořádku

Brokolicová polévka je skvělá a jednoduchá i pro začátečníky. Poradíme, jak na to Hodnocení 17×

Brokolicová polévka je skvělá a jednoduchá i pro začátečníky. Poradíme, jak na to

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Nejlepší jídlo do ruky ke sledování hokeje: Marinovaná kuřecí křidýlka jsou hned hotová a nikdy se nepřejí

Video
Dokonalá bramboračka podle Marka Fichtnera: Vývar nechte dlouho táhnout a houby nepřidávejte moc brzy, radí šéfkuchař

Bramborové šišky s mákem jsou klasikou školních jídelen: S povidlovou omáčkou a posypané strouhankou jsou ale ještě lepší

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vaječná pomazánka Videorecept

Vaječná pomazánka

bobnak před 53 minutami

Pizza rohlík

Jan Nemec před 57 minutami

Banánové brownies

-Petra- před 1 hodinou

Výborné koblížky z trouby

JanaPav před 3 hodinami

Koblížky z trouby Videorecept

Koblížky z trouby

JanaPav před 3 hodinami

Základní kváskový chleba

drahulin před 4 hodinami

Těsto na pizzu

Janinahus před 6 hodinami

Krabí polévka s bylinkami

Kajkajak před 6 hodinami

Indické placky naan Videorecept

Indické placky naan

kuchartom před 6 hodinami

Záhorácké válečky z mletého masa

klukodvody před 6 hodinami

Tématické fráze:
květák recepty, brokolice recepty, brokolice recept, recepty z brokolice, květák na mozeček se sýrem

Suroviny:
brokolice, slanina anglická, sýr tvrdý, cibule, máslo, sůl, pepř, vejce

Brokolice (květák) se sýrem a slaninou à la mozeček

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Dokonalá bramboračka podle Marka Fichtnera: Vývar nechte dlouho táhnout a houby nepřidávejte moc brzy, radí šéfkuchař

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Dokonalá bramboračka podle Marka Fichtnera: Vývar nechte dlouho táhnout a houby nepřidávejte moc brzy, radí šéfkuchař