Květák s těstovinami à la mozeček

recepty73 Kuchař: recepty73

4 - 5 porcí Těstoviny 0 názorů

Suroviny

menší květák (cca 500-600 g)
200 g libovější moravské slaniny nebo anglické, Váhalovy ...
1 velká cibule (nebo dvě střední)
máslo nebo olej
5-6 vajec
cca 400 g těstovin (v suchém stavu)
sůl
pepř mletý
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Květák rozebereme na růžičky a dáme vařit doměkka v osolené vodě, poté scedíme a necháme okapat.

  2. Na kousku másla nebo oleji osmažíme dosklovata drobně pokrájenou cibuli, ke které následně přisypeme na kostičky pokrájenou libovější slaninu a dále smažíme lehce dozlatova. Do smažené směsi přisypeme povařený okapaný květák, který šťouchadlem na brambory mírně rozbijeme na menší kusy, vše společně prohřejeme, přilijeme vejce, směs osolíme, opepříme a za občasného míchání smažíme do sražení vajec.

  3. Těstoviny (kolínka, vřetena...) uvaříme dle návodu na obalu v osolené vodě, scedíme a vmícháme do slaninového květákového mozečku.

  4. Podáváme například s okurkovým salátem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Květák s těstovinami à la mozeček

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo