Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mozeček z květáku

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

MiskaM

3 názory

20. 10. 2017 13:35

1 1 menší květák

1 1 menší cibule

2 lžíce 2 lžíce másla

sůl

pepř

kmín

4 4 vejce

petrželka nebo pažitka

voda na podlití podle potřeby

Nutriční hodnoty

Energie	2 533 kJ / 605 kcal
Bílkoviny	35,84 g
Tuky	46,81 g
Vláknina	1,82 g
Cholesterol	1,09 g
Sodík	404 mg
Sůl	0,84 g
Sacharidy	9,26 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Květák namočíme do studené vody. Poté jej ještě opláchneme pod tekoucí studenou vodou a rozebereme ho na růžičky.
Vložíme je do vroucí osolené vody a uvaříme do poloměkka.
Na másle omsahneme na drobno nakrájenou cibuli a vmícháme květák, který jsme nasekali na malé kousky.
Přidáme špetku pepře, kmín, sůl a mírně polijeme vodou. Dusíme doměkka.
Před zhotovením vmícháme rozšlehaná vejce a necháme je ztuhnout.

Poznámka autorky receptu

Ozdobíme nadrobno nasekanou petrželkou nebo pažitkou. Jako přílohu podáváme uvařený brambor.

Přeji dobrou chuť :)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (13x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Drožďový mozeček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

barbra

Zapečený květákový mozeček

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuziett 30 min

Květák na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Načíst další

Komentáře

MiskaM

23. 10. 2017 18:05

ivulinka: děkuji

ivulinka

23. 10. 2017 18:00

Díky za inspiraci, měla jsem v lednici část květáku a s dcerou jsme dostaly chuť na mozeček. Květák jsem nepředvařovala, dala ho na cibulku, podlila vývarem a chvilku podusila pod pokličkou. Bodík

zizala

20. 10. 2017 17:38

Květák na tepelnou úpravu nikdy nevařím předem, zbytečně se vylouhují vitamíny do vody. Syrový nasekám nadrobno a dusím na cibulce, trvá to jen o pár minut déle a chuť je výrazně lepší, o časové úspoře nemluvě