Domácí koblihy
Jemné kynuté těsto, které se vám povede. Domácí koblížky chutnají vždy o trochu lépe než ty kupované. Marmeládu zvolíme podle chuti. Co třeba meruňkovou, nebo jahodovou?
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 625 kJ / 3 018 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,71 g |
| Tuky | 78,28 g |
| Vláknina | 17,80 g |
| Cholesterol | 806 mg |
| Sodík | 555 mg |
| Sůl | 1,35 g |
| Sacharidy | 461,44 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ve vlažném mléce rozmícháme droždí, dvě lžíce mouky a lžíci cukru. Necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Změklé máslo smícháme se zbytkem cukru.
Krok 3: Pomalu přidáváme další přísady - žloutky, mouku, rum, špetku soli, kvásek a zbytek mléka.
Krok 4: Vypracujeme vláčné těsto, které lehce poprášíme moukou a necháme ho 45 minut kynout.
Krok 5: Z vykynutého těsta vyválíme plát o tloušťce 1 cm.
Krok 6: Z těsta vykrajujeme kolečka, na ně dáme vrstvu marmelády a přikryjeme dalším kolečkem těsta. Okraje přitlačíme prsty. Koblihy necháme ještě 20 minut kynout.
Krok 7: Do fritézy dáme tuk, který zahřejeme. Před smažením si dáváme pozor, aby koblihy nebyly od mouky. Koblihy musí být do poloviny svojí výšky v tuku a nesmí se dotýkat. Smažíme přibližně 2 minuty z každé strany do zlatohněda.
Krok 8: Hotové koblihy naplníme marmeládou a pocukrujeme.
Zveřejněno 9. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí koblihy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nZvE
Moje poznámka
Domácí koblihy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nZvE
Nejnovější recepty
Vánoční oplatky
Přidáno před 16 hodinami
Medové kuličky
Přidáno před 17 hodinami
Pikantní smažený kapr
Přidáno před 18 hodinami
Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem
Přidáno před 19 hodinami
Červená řepa s burratou a piniovými oříšky
Přidáno před 20 hodinami
Nepečené sacher kuličky
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vánoční cukroví
fragolina před 4 hodinami
Brambory s vůní mandlí
Fitulka před 9 hodinami
Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem
Ututatise před 10 hodinami
Poctivá vánočka
metrix7 před 10 hodinami
Vepřové nudličky na pórku s česnekem
Slavista62 před 10 hodinami
Krkovička z trouby
Sahula před 10 hodinami
Těsto na perníčky - hned měkké
habis před 11 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
AlienkaKalousova před 11 hodinami
Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení
milhausz1984 před 11 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
busy_dad před 11 hodinami
Tématické fráze:
koblihy recept,
koblihy z domácí pekárny,
kobliha recept,
koblihy,
kynuté koblihy,
babiččiny koblihy,
koblihy bez droždí,
koblihy recepty,
vyroba koblih,
babiččiny recepty koblihy,
recept na koblihy,
kynute koblihy recept,
recept na koblihy bez droždí,
recepty koblihy,
recepty na koblihy,
recept na výborné koblihy,
recept na kynuté koblihy,
koblihy v domaci pekarne,
recept koblihy,
kynutý koblihy
Suroviny:
mouka hrubá,
mouka hladká,
mléko,
cukr moučkový,
máslo,
droždí,
rum,
žloutek,
sůl,
marmeláda,
tuk
Komentáře (5)
mate niekto skusenosti so vstrekovanim naplne priamo do hotovej ?