Pikantní bůček s houbami

Name: Pikantní bůček s houbami
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 700 g bůčku; 1 hrst sušených hub; 4-5 žampionů; 3-5 dlouhých feferonů (beraní rohy); 1 velká cibule; 3 stroužky česneku; 1 lžíce kremžské hořčice; 1 lžíce dobré sójové omáčky; 1 lžička mleté papriky; kousek sádla; 1 plná lžíce hladké mouky; vývar (nebo voda); mletý kmín; mletý pepř; sůl; chilli (podle chuti)

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 55 min

70 min (15 min příprava + 55 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 142 kJ / 2 424 kcal
Bílkoviny	105,67 g
Tuky	213,02 g
Vláknina	8,80 g
Cholesterol	322 mg
Sodík	1,49 g
Sůl	3,25 g
Sacharidy	19,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli a česnek nakrájíme na drobno. Maso nakrájíme na větší kousky, žampiony a feferony na menší. Krok 2: Rozpustíme sádlo a cibuli opečeme hodně do hněda, ale nespálíme. Krok 3: Přidáme větší část česneku, po chvíli maso a sušené houby. Opékáme ze všech stran. Když se maso zatáhne přidáme papriku, kmín, sůl, hořčici, sójovou omáčku a podlijeme vývarem. Krok 4: Vše dusíme do poloměkka. V této fázi přidáme žampiony a mouku rozmíchanou v trošce vody. Vše zamícháme a vaříme do měkka. Občas promícháme. Krok 5: Když už je maso úplně měkké, vmícháme zbylý česnek a dochutíme pepřem a chilli. Necháme krátce povařit a odstavíme. Krok 6: Podáváme s chlebem.

Cibuli a česnek nakrájíme na drobno. Maso nakrájíme na větší kousky, žampiony a feferony na menší.
Jak očistit žampiony
Rozpustíme sádlo a cibuli opečeme hodně do hněda, ale nespálíme.
Přidáme větší část česneku, po chvíli maso a sušené houby. Opékáme ze všech stran. Když se maso zatáhne přidáme papriku, kmín, sůl, hořčici, sójovou omáčku a podlijeme vývarem.
Vše dusíme do poloměkka. V této fázi přidáme žampiony a mouku rozmíchanou v trošce vody. Vše zamícháme a vaříme do měkka. Občas promícháme.
Jak dusit maso
Když už je maso úplně měkké, vmícháme zbylý česnek a dochutíme pepřem a chilli. Necháme krátce povařit a odstavíme.
Podáváme s chlebem.

Oblíbené recepty na domácí chléb

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 12. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (113× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní bůček s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j4pB

Bůček s houbami v těstovinách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Bůček ve fazolích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Bůček s kapsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona 150 min

Toskánský bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 350 min

Pivovarský bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

matysek

Vánočka z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 110 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Krémové těstoviny s kuřecím masem Videorecept

Krémové těstoviny s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Pro začátečníky

Houby
Smažení
Dušení
Vaření
Česká kuchyně
Běžný den
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Pikantní chutě
Oběd

Moje poznámka

Pikantní bůček s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j4pB

Náhodný recept

Jahodový dort nepečený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákové karí placičky

Přidáno před 13 hodinami

Chuťovka z červené řepy a brynzy

Přidáno před 15 hodinami

Kedlubnová polévka

Přidáno před 23 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno 2. 5. 2025 18:49

Pizza Valencia

Přidáno 2. 5. 2025 15:03

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova 13. 2. 2024 08:01

To se mi moc líbí - mňam

Přečtěte si

7 receptů na domácí chléb: Upečte si čerstvou křupavou dobrotu, na kterou se vám budou sbíhat sliny Hodnocení 53×

7 receptů na domácí chléb: Upečte si čerstvou křupavou dobrotu, na kterou se vám budou sbíhat sliny

Čím naplnit piknikový koš. Vše lze připravit předem a na místě jen naservírovat, abychom si pobyt venku co nejlépe užili Hodnocení 9×

Čím naplnit piknikový koš. Vše lze připravit předem a na místě jen naservírovat, abychom si pobyt venku co nejlépe užili

Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak získat šťavnaté a měkké maso? Zvolte dušení! Poradíme jak na to Hodnocení 12×

Jak získat šťavnaté a měkké maso? Zvolte dušení! Poradíme jak na to

Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

Když láska prochází Mírákem: Antonín si v Praze bral Ludmilu, rozdávaly se koláčky a víno teklo proudem

Nejnovější články

Voňavý smrkový sirup léčí různé neduhy, ale báječný je i do osvěžující limonády. Stačí dvě ingredience a příprava je snadná

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

bodie před 9 hodinami

Kapr na zelenině

Blofas před 11 hodinami

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Surmei před 11 hodinami

Kuřecí stehna s bylinkami a šunkou

E. J. K. před 12 hodinami

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí Videorecept

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

chocho před 13 hodinami

Malinový koláč s pudinkem

Kamil1 před 13 hodinami

Povidlové koláče z kynutého jogurtového těsta Videorecept

Cerpes před 14 hodinami

Tématické fráze:
bůček na houbách, bucek recepty, houby recepty, bůček recept, pečený bůček na houbách, omačka na houbach a bučku, bůček, mletý bůček s houbami, pečený buček s houbami, búček s houbami, bucek na divoko, recept bůček a houby, pikantni peceny bucek se zampiony, recepty bůček, bůček na na houbách, recepty z bůčku, recepty vepřová pikantní plec na houbách, omáčka z bučku, bucek na houbah, bůček na houbami

Suroviny:
bůček, houby sušené, žampióny, cibule, česnek, hořčice kremžská, omáčka sojová, paprika sušená sladká, sádlo, mouka hladká, vývar masový, kmín mletý, pepř mletý, sůl, chilli

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí špalíčky na divoko

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 60 min

Celokváskový pšenično-žitný chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Moje kuřecí roládky s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti

Sýrová polévka se sýrovými nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 40 min

Pečená rajčata ve vlastní šťávě Videorecept

Pečená rajčata ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 220 min

Pikantní bůček s houbami

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém