Vepřové na houbách s vínovo-rybízovou omáčkou
Doba přípravy: 1 hod. asi 5 Vepřové maso 7 názorů
Suroviny
- 500 g vepřové plece
- 6-7 velkých žampionů
- 2 červené cibule
- 4 stroužky česneku
- 1 lžička mleté sladké papriky
- 2 PL želé z rybízu
- 2 PL rajčatového protlaku
- 2 dl červeného vína
- 1 lžičku mletého nového koření
- 1 lžičku drceného kmínu
- 1 lžíce sójové omáčky
- 3 lžíce zakysané smetany
- 2 dl vývaru
- petrželka
- trochu sušeného rozmarýnu
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
V hrnci rozpálime olej, pridáme cibuľu a dva strúčiky cesnaku pokrájané nadrobno, mäso na kocky a opražíme.
Pridáme koreniny, paradajkový pretlak, ríbezľové želé, sójovku a zalejeme vývarom. Asi po 10 minútach pridáme huby, červené víno a zvyšné dva rozotreté strúčiky cesnaku.
Pred koncom zahustíme smotanou, prípadne múkou. Posypeme petržlenovou vňaťou a podávame s ryžou, zemiakmi, cestovinami.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 73 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vepřové na houbách s vínovo-rybízovou omáčkou
-
Mnam! vyzera to vronybe!na kurze varenia sme na pouzivali specialnu tempura muku, zial v obchodoch som ju este nevidela. a vyprazali sme banany, ktore boli vynikajuce, aj ked v banany moc nemusim.
-
Ďakujem za milé komentáre
Anička:ani ja nepoznám to želé
,tak to bolo v recepte,ja som dala tiež marmeládu
Bibi:tie ingrediencie naozaj spolu ladia,aj keď sa ich zdá na prvý pohľad moc
Rebi:do tej ryže som nastrúhala trochu mrkvy a dala trošku kurkumy -
Ivanko, tááááák dlouho jsem tě neviděla
, ale toto jídlo musí dostat bodíka, ladící suroviny nemohou dopadnout jinak, než si na nich pochutnat a 5.bod je tvůj
-
krásná omáčka, ta barva
a ta chuť
ta bude excelentní, ingredience se krásně doplňují
čím jsi docílila barvy té rýže
že tys tam přimlela cihlu -
Tedy, to je surovin a závěr paráda asi
-
Ivanko
toto krásně nafocené jídlo se mi moc líbíRybízové želé neznámale jistě půjde nahradit rybízovou marmeládou.První bodíček za príma pochoutku Ti letí+1
