Květáková polévka se zeleninou a houbami

recepty73 Kuchař: recepty73

4 porce Polévky 0 názorů

Suroviny

400 g květáku
200 g zeleniny, mix: mrkve, celeru, fazolek, hrášku...
hrstka sušených hub
1 plnější lžíce másla
1 plná lžíce hladké mouky
2 stroužky česneku
cca 1 l vývaru
celerová nebo petrželová nať
sůl
pepř mletý
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Na rozpuštěném másle osmažíme mix pokrájené zeleniny lehce dorůžova, poté přidáme rozvonět nasekaný česnek a v dlaních na menší kousky rozemnuté sušené houby. Vše posypeme hladkou moukou, krátce ještě vše za stálého míchání osmažíme, přidáme pokrájený květák, přilijeme asi litr vývaru, osolíme a opepříme dle chuti a povaříme do změknutí květáku.

  2. Polévku dle potřeby (požadované hustoty) dolijeme vývarem, je-li třeba, dochutíme dle vlastní chuti a vmícháme čerstvě nasekanou nebo sušenou nať.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Květáková polévka se zeleninou a houbami

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: květaková polévka recepty

Zapomněl/a jsem heslo