Zeleninovo-pohanková polévka s houbami
Suroviny 4 porce
- 2 brambory
- 1 mrkev
- kousek celeru
- kousek květáku
- kousek pórku
- kousek kapusty
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 větší hrstě pohanky
- pořádná hrst hub (čerstvé, nebo sušené namočené ve vodě)
- trochu polévkového koření
- olivový olej
- sůl
- petrželka
Postup přípravy receptu
Všechnu zeleninu si nakrájíme na menší kousky.
Cibuli a česnek si orestujeme na oleji, pak přidáme pokrájenou zeleninu s houbami (já dala namočené sušené), pohankou kterou taky chvilku orestujeme, zalijeme vodou osolíme, přidáme polévkové koření a vaříme do měkka.
Pokud by byla polévka moc řídká (někdo raději hustší) udělá si jíšku a polévku zahustí, jako já! Do hotové polévky dáme petrželku.
Poznámka od kuchařky
Zbyla mi pohanka a potřebovala jsem jí dodělat a zeleninové polévce dost zvedla chuť! Zeleninu můžete dát jinou, jakou máte rádi.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zeleninovo-pohanková polévka s houbami
-
chci jen podotknout, že pohanka se vaří zvlášť a ne
měla by zavřít, jinak ztrácí vše dobré co v sobě má.
-
vyborne a jednoduche...jen bych nezahustovala jiskou ale romixovala bych cast zeleniny nebo nastrouhala bramboru, aby ta zdravost polevce vydrzela
bodik leti 
-
Také občas přidávám pohanku do polévky a mám jí tam docela ráda.
-
Taky přidávám pohanku do zeleninové polévky,my to rádi a je to zdravé dávám bod
-
Jak jednoduché a v tom je krása
