Hrnková cuketová buchta s celozrnnou moukou a vůní anýzu
Jednoduchá hrnková buchta s cuketou, celozrnnou moukou a anýzem vás překvapí svou vláčností i netradiční chutí. Anýz se postará o jedinečnou chuť a vůni, která připomene čerstvě upečený perník.
Suroviny pro 1 plech
plech 25 x 40 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 21 680 kJ / 5 182 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 80,05 g |
Tuky | 161,78 g |
Vláknina | 47,25 g |
Cholesterol | 777 mg |
Sodík | 353 mg |
Sůl | 0,95 g |
Sacharidy | 817,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu oloupeme, vydlabeme jádřinec a nastrouháme nahrubo.
Krok 2: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh.
Krok 3: Žloutky ušleháme s cukrem a medem do pěny. Postupně zašleháme olej, rum a vodu. Do této směsi vmícháme nastrouhanou cuketu.
Krok 4: Všechnu mouku smícháme s kypřicím práškem do pečiva a anýzem. Tuto sypkou směs přidáme do tekuté směsi a promícháme. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
Krok 5: Můžeme použít veškeré těsto a vylít jej na plech vyložený pečicím papírem. Nebo použijeme 2/3 těsta a do zbylé 1/3 vmícháme holandské kakao. Světlé těsto na plechu střídavě pocákáme tmavým těstem.
Krok 6: Vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme přibližně 30 minut. Propečenost vyzkoušíme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a po vytažení musí být špejle suchá, bez zbytků těsta.
Zveřejněno 19. 7. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hrnková cuketová buchta s celozrnnou moukou a vůní anýzu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j5jl
Moje poznámka
Hrnková cuketová buchta s celozrnnou moukou a vůní anýzu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j5jl
Nejnovější recepty
Lečo v omeletě
Přidáno před 8 hodinami
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno před 21 hodinami
Květák bez smažení
Přidáno před 23 hodinami
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Cuketová směs na cokoli
Přidáno 2. 7. 2025 08:29
Broskvový páj s tvarohem
Přidáno 2. 7. 2025 07:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Palačinky se šunkou plněné sýrem
Elen0766 před 53 minutami
Pikantní medová žebra
jirkastu před 1 hodinou
Křehký jablkový koláč
Theodora před 1 hodinou
Maková náplň
mismi před 1 hodinou
Znojemská omáčka s rýží
Wenaneta před 3 hodinami
Kuřecí polévka s nudlemi
Kajkajak před 4 hodinami
Žampionovo-kuřecí guláš
Jan Nemec před 4 hodinami
Okurky nakladačky
Luigi před 5 hodinami
Dušená mrkev
Nelca.is.coo1-king před 6 hodinami
Marinované vepřové s mrkví
kometa před 6 hodinami
Tématické fráze:
buchta z hladke mouky,
celozrnná buchta,
buchty z hladke mouky,
cuketová buchta,
cuketová buchta špaldová,
hrnková vánočka,
cuketová buchta s medem,
hrnková buchta z cukety,
hrnková buchta,
buchta z cukety,
jemná cuketova buchta,
špaldová cuketová buchta,
buchta z cukety s kakaem,
buchta s hladke mouky,
buchta z žitné mouky,
hrnkove buchty z cukety,
celozrnne buchty,
cuketová buchta recept,
tmava buchta z cukety,
buchta z cukety hrnková
Suroviny:
cuketa,
mouka hladká,
mouka špaldová celozrnná,
cukr moučkový,
med,
olej rostlinný,
voda,
vejce,
rum,
mletý anýz,
kakao holandské,
kypřící prášek do pečiva,
sůl
Komentáře (9)