Domácí brambůrky

Až ochutnáte domácí brambůrky, kupované už chtít nebudete. Jsou krásně křupavé a voní česnekem, nebo je můžeme ochutit uzenou paprikou. Je to dokonalé večerní mlsání, nebo je využijeme i jako pohoštění na oslavě. S domácím dipem nemají chybu.

e.coli

2 názory

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

20. 4. 2019 17:08

3 3 středně velké brambory

1 stroužek 1 stroužek česneku

sůl

špetka špetka pepře

Jiné variace:

mletá uzená paprika

sůl

dip

Nutriční hodnoty

Energie	535 kJ / 128 kcal
Bílkoviny	3,42 g
Tuky	0,18 g
Vláknina	4,28 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	26,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Omyté a oloupané brambory loupáčkem naloupeme na plátky, aby byly tenké. Pod tekoucí vodou z nich vymyjeme škrob a usušíme v troubě nebo venku na sluníčku.
Osušené bramborové plátky z obou stran posolíme, posypeme špetkou pepře a potřeme prolisovaným česnekem. Pokud děláme jinou variaci, místo pepře či česneku přidáme uzenou papriku, k dipovým ještě doděláme dip (odkaz na recept v poznámce).
Jak utřít česnek - správný postup
Na teflonové pánvi rozehřejeme olej a pak ztlumíme asi na poloviční teplotu. Poklademe bramborovými plátky a smažíme, než budu mít barvu zhruba jako nahoře na obrázku a máme hotovo.

Poznámka autorky receptu

Je to opravdu jen jedna porce, pokud chcete udělat více, můžete zdvojnásobit množství

Recept na dip najdete zde

https://www.toprecepty.cz/recept/26789-medvedi-dip...

https://www.toprecepty.cz/recept/51855-cesnekovy-d...

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (61x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Smažené brambůrky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

BILKOVAI

Brambůrky od Viktorky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mirusha

Utopené brambůrky s Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta 75 min

Načíst další

Přečtěte si

17 foto

Herec Václav Kopta: Nemusím restaurace, kde dostanete 16 miniaturních chodů, radši se zakousnu do pořádného řízku

Hodnocení 61x

4 tipy pro uzení masa: Jak z udírny vytahovat šťavnaté a voňavé pochoutky

Video Hodnocení 161x

Jak utřít česnek za pomoci nože - návodné video

Komentáře

e.coli

23. 4. 2019 19:06

MamlajdaD: Brambory naloupejte na plátky, mohla byste i krájet, ale nedoporučuji. Loupáním docílíte toho, že plátky budou tenké. Ten česnek jsem sušený nezkoušela, nevím jestli by to šlo. "Štáva" z čerstvého česneu tomu dodá tu chuť, ale můžete vyzkoušet, fantazii se meze nekladou.