Domácí brambůrky
Suroviny
- Na česnekové brambůrky:
- brambory
- česnek
- sůl
- špetka pepře
- Jiné variace:
- mletá uzená paprika
- sůl
- dip
Postup přípravy receptu
Omyté a brambory oloupané loupáčkem naloupeme na plátky. Pod tekoucí vodou z nich vymyjeme škrob a usušíme v troubě nebo venku na sluníčku (já na jednu porci dělala ze tří středně velkých brambor).
Osušené bramborové plátky z obou stran posolíme, posypeme špetkou pepře a potřeme prolisovaným česnekem (já použila jeden stroužek). Pokud děláte jinou variaci, místo pepře či česneku přidejte uzenou papriku, k dipovým ještě dodělejte dip.
Na teflonové pánvi rozehřejeme olej a pak ztlumíme asi na poloviční teplotu. Poklademe bramborovými plátky a smažíme, než budu mít barvu zhruba jako nahoře na obrázku a máme hotovo.
Poznámka
Je to opravdu jen jedna porce, pokud chcete udělat více, můžete zdvojnásobit množství
Recept na dip najdete zde
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 443 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Domácí brambůrky
-
MamlajdaD: Brambory naloupejte na plátky, mohla byste i krájet, ale nedoporučuji. Loupáním docílíte toho, že plátky budou tenké. Ten česnek jsem sušený nezkoušela, nevím jestli by to šlo. "Štáva" z čerstvého česneu tomu dodá tu chuť, ale můžete vyzkoušet, fantazii se meze nekladou.
-
To je zajímavý receptík, asi ho vyzkouším. Jen mám dotaz: Brambory "krájíte" škrabkou na brambory? Tedy alespoň tak jsem to pochopila
. Vlastně ještě jeden dotaz: Místo prolisovaného česneku by to šlo i s mletým sušeným česnekem? Bodík už jsem hned poslala
