Suroviny
Porce: Podle velikosti kousků nakrájení
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 550 kJ / 2 043 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,36 g |
| Tuky | 31,42 g |
| Vláknina | 3,80 g |
| Cholesterol | 807 mg |
| Sodík | 564 mg |
| Sůl | 1,61 g |
| Sacharidy | 353,68 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve musíme připravit želatinu na polití, protože to trvá, než začne želírovat. Kompot scedíme a dolijeme vodou na 250 ml, vsypeme želatinu a cukr a necháme 5 minut bobtnat. Želatinu mícháme, odstavíme z plotýnky, nesmí se vařit. Do 1/2 litru mléka vmícháme vanilkové pudingy, 3 lžíce pískového cukru, vanilkový cukr a uvaříme hustou kaši. Necháme vychladnout a občas prošleháme.
Krok 2: Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky, rum, vanilkový cukr, moučkový cukr ušleháme do pěny, přidáme půl sněhu a prošleháme. Přidáme mouku, kypřící prášek a čokoládové pudingy. Prošleháme a lehce vmícháme druhou polovinu sněhu. Dáme do vymazané formy vysypané polohrubou moukou. Na dno dáme pečící papír. Pečeme na 170°C asi 30 minut. Necháme vychladnout a rozkrojíme v půlce na dva díly.
Krok 3: Do vychladlého pudingu dáme tvaroh, prošleháme a přidáme zakysanou smetanu. Do mísy dáme 100 ml vlažné vody a za stálého šlehání vsypeme želatinu, mícháme necelou minutu a přidáváme po lžících krém. Do krému vsypeme šlehačky v prášku a ještě prošleháme. Část krému dáme na stranu a zamícháme mandarinky nakrájené na kousky. Na dno formy dáme pečící papír, na to položíme jednu polovinu dortu, pomažeme krémem s kompotem. Položíme druhou půlku, stiskneme, aby byl krém všude, potřeme krémem a ozdobíme. Dozdobíme kompotem a lžícemi polijeme dortovou želatinou, která už želíruje lžící. Dáme do lednice do druhého dne proležet.
Zveřejněno 5. 5. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jářin dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OxzR
Moje poznámka
Jářin dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OxzR
Nejnovější recepty
Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec
Přidáno před 12 hodinami
Svíčková omáčka bez mléka a celeru
Přidáno před 13 hodinami
Sváteční plněná sekaná pečeně
Přidáno před 14 hodinami
Čedarové dukátky v sezamu
Přidáno před 14 hodinami
Kakaové dortíky
Přidáno před 16 hodinami
Sladký chléb s jablky
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory
Marvi před 4 hodinami
Zelný salát s koprem a medvědím česnekem
Kajkajak před 4 hodinami
Těstoviny z trattorie
Kajkajak před 4 hodinami
Kuřecí maso s houbami
Kajkajak před 4 hodinami
Rýže s čočkou a volským okem
Andyzvesnice před 8 hodinami
Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny
JiriAnton před 8 hodinami
Kandovaná pomerančová kůra
janpoho před 9 hodinami
Čočka nakyselo s vejcem
1.Ditouche před 9 hodinami
Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem
Zbynek Hladik před 9 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
mouka polohrubá,
prášek do pečiva,
rum,
pudink,
pudink čokoládový,
mléko,
pudink vanilkový,
cukr vanilkový,
cukr písek,
tvaroh plnotučný,
smetana zakysaná,
šlehačka,
ztužovač želatinový,
kompot mandarinkový,
kompot,
želatina,
cukr písek
Komentáře (1)