Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kedlubnovo-cuketové zelí s uzenými stehny
Uzená kuřecí stehna zvládneme připravit velice snadno. Jejich uzená chuť skvěle funguje v kombinaci s lehce nasládlým kedlubnovo-cuketovým zelím. Podáváme s vařeným bramborem nebo knedlíky.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 068 kJ / 972 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,11 g |
| Tuky | 84,57 g |
| Vláknina | 15,15 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,65 g |
| Sůl | 4,18 g |
| Sacharidy | 36,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Stroužky česneku oloupeme a utřeme. Stehna potřeme česnekem ze všech stran.
Krok 2: Do pekáčku dáme plátky másla a stehna na ně položíme. Nahoru na stehna dáme tenké plátky másla a malinko je podlijeme vodou.
Krok 3: Pekáček přiklopíme a pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C zhruba 15-20 minut. Poté odkryjeme polijeme vypečenou šťávou a dopečeme ještě asi pět minut.
Krok 4: Špek a oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky. Oloupanou kedlubnu a neoloupanou cuketu nastrouháme nahrubo. Bramboru oloupeme nakrájíme najemno.
Krok 5: Špek vyškvaříme a přidáme cibuli. Po zezlátnutí nasypeme lžičku cukru a mícháme, až se cukr rozpustí. Přisypeme kedlubnu, osolíme, podlijeme asi do poloviny a vaříme cca deset minut.
Krok 6: Po této době přidáme cuketu a bramboru. Vaříme dalších asi deset minut a ke konci případně malinko podlijeme, podle toho, kolik pustí cuketa vody. Zelenina by neměla být rozvařená.
Krok 7: Zelí dochutíme octem, cukrem, případně dosolíme. Podáváme s pečenými stehny a bramborami nebo knedlíky.
Zveřejněno 16. 9. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kedlubnovo-cuketové zelí s uzenými stehny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XJKo
Moje poznámka
Kedlubnovo-cuketové zelí s uzenými stehny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XJKo
Nejnovější recepty
Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou
Přidáno před 12 hodinami
Marinovaný grilovaný kapr
Přidáno před 12 hodinami
Grilovaná chobotnice
Přidáno před 12 hodinami
Šafránové špízy (šiškebab) na grilu
Přidáno před 12 hodinami
Grilovaná hovězí žebra low&slow
Přidáno před 12 hodinami
Philly cheesesteak
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Výborná bábovka se zakysanou smetanou
chillator před 1 hodinou
Brownies z červené řepy
EvaCh před 1 hodinou
Kynuté knedlíky - meruňkové s tvarohem
Cikitaka před 8 hodinami
Meruňkový koláč s drobenkou
zackovam před 8 hodinami
Pomazánka z červené řepy na způsob tataráku
dvinsky před 9 hodinami
Kuře na paprice s hráškem
Aknytsirk před 10 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Sonisko před 11 hodinami
Cukeťák na plechu
Kacenka1981 před 11 hodinami
Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
veeronica12 před 11 hodinami
Růžičky s tvarohovou náplní
Mizera před 12 hodinami
Tématické fráze:
kedlubnovo celerové zelí,
kedlubnovo ceketové zelí
Suroviny:
kedlubna,
cuketa,
brambory,
cibule,
špek,
cukr,
sůl,
pepř mletý,
ocet,
stehno kuřecí uzené,
máslo,
česnek
Komentáře (5)