Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 185 kJ / 522 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,44 g |
| Tuky | 7,21 g |
| Vláknina | 7,80 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodík | 11 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 85,35 g |
Postup přípravy
V pánvi rozehřejeme olej, maso osolíme, opepříme a zprudka opečeme.
Podlijeme vínem, přidáme šalvěj a krátce podusíme, víno necháme vyvařit. Na závěr vmícháme lžíci studeného másla a už nevaříme. Krok 2: Na menší pánvi rozehřejeme cukr, nepatrně podlijeme vodou, přidáme lžičku másla, vložíme čtvrtky oloupaných hrušek a velice krátce je podusíme - obalíme je vzniklým karamelem. Krok 3: Na talíře rozdělíme kotlety a obložíme je kousky hrušek.
Jako příloha se velice dobře hodí rýže ochucená kari.
Zveřejněno 22. 9. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Kotlety na víně a šalvěji s karamelizovanou hruškou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p30Q
Moje poznámka
Kotlety na víně a šalvěji s karamelizovanou hruškou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p30Q
Nejnovější recepty
Wrapy ze strouhané zeleniny
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí prsa na nektarinkách podle Romana Pauluse
Přidáno před 22 hodinami
Piškotové řezy s pudinkovým krémem a šlehačkou
Přidáno 27. 7. 2025 07:51:48
Domácí Mila oplatky
Přidáno 27. 7. 2025 05:01:03
Kuřecí nudličky v omáčce z fazolek s paprikou a hráškem
Přidáno 26. 7. 2025 18:15:55
Švestkové chutney
Přidáno 26. 7. 2025 14:02:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní švestkové chutney
rprenosilova před 12 minutami
Blesková šlehačková bábovka
zizimar před 47 minutami
Švestková buchta
pe3cek před 1 hodinou
Kynuté borůvkové knedlíky
Nela2025 před 2 hodinami
Třešňovo - tvarohová zmrzlina s čokoládou a kokosem
eliska1947 před 2 hodinami
Sekaná
Makysek0310 před 2 hodinami
Brokolicové karbanátky
p.breuova před 3 hodinami
Vídeňský bramborový salát
p.breuova před 3 hodinami
Hříbkové rizoto (Risotto ai funghi porcini)
kna323 před 5 hodinami
Koprová omáčka
Ivanka Rohacova před 6 hodinami
Tématické fráze:
kotlety na hruškác
Suroviny:
kotleta vepřová bez kosti,
hruška,
víno bílé,
šalvěj čerstvá,
máslo,
cukr,
olej olivový,
sůl,
pepř bílý mletý
Komentáře (1)