Třešňovo - tvarohová zmrzlina s čokoládou a kokosem

Name: Třešňovo - tvarohová zmrzlina s čokoládou a kokosem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g vypeckovaných třešní; 100 ml vody; 50 g krupicového cukru; 1 vanilkový cukr; 20 g jemně strouhaného kokosu; 40 g hořké čokolády; 1 lžíce tuzemáku; 125 g tvarohu; 100 g smetany na šlehání

Letní osvěžení v podobě domácí ovocné zmrzliny. Můžeme jí servírovat v pohárech, nebo pořídit oplatkové kornoutky. Výborná bude s ovocným přelivem, čokoládou nebo karamelem.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Třešňovo - tvarohová zmrzlina s čokoládou a kokosem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

300 g 300 g vypeckovaných třešní

100 ml 100 ml vody

50 g 50 g krupicového cukru

1 1 vanilkový cukr

20 g 20 g jemně strouhaného kokosu

40 g 40 g hořké čokolády

1 lžíce 1 lžíce tuzemáku

125 g 125 g tvarohu

100 g 100 g smetany na šlehání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 914 kJ / 1 175 kcal
Bílkoviny	21,65 g
Tuky	59,35 g
Vláknina	11,00 g
Cholesterol	120 mg
Sodík	102 mg
Sůl	0,22 g
Sacharidy	122,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Třešně rozmačkáme, přidáme vodu, cukr (přidáme podle potřeby), vanilkový cukr, kokos a povaříme. Ke konci přidáme na kousky nalámanou čokoládu, necháme ji rozpustit a odstavíme. Pak přidáme necelou lžíci tuzemáku, ale můžeme ho vynechat. Hmotu necháme důkladně vychladit. Krok 2: Vychlazenou ovocnou směs smícháme s tvarohem a následně s ušlehanou smetanou. Krok 3: Zmrzlinu vyrobíme ve strojku dle návodu daného přístroje.

Třešně rozmačkáme, přidáme vodu, cukr (přidáme podle potřeby), vanilkový cukr, kokos a povaříme. Ke konci přidáme na kousky nalámanou čokoládu, necháme ji rozpustit a odstavíme. Pak přidáme necelou lžíci tuzemáku, ale můžeme ho vynechat. Hmotu necháme důkladně vychladit.

TIP: Jak snadno odpeckovat třešně
Vychlazenou ovocnou směs smícháme s tvarohem a následně s ušlehanou smetanou.
Zmrzlinu vyrobíme ve strojku dle návodu daného přístroje.

TIP: Jak udělat zmrzlinu z čerstvého ovoce - návod

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 6. 2019

Poznámka autorky Merylas

Všechny potřebné složky na zmrzlinu je důležité mít řádně vychlazené. Mám zmrzlinovač s namrazovací nádobou, je to příslušenství k robotu Bosch.

Cukr dáme dle vlastní chuti, tuzemák můžeme vynechat. Pokud ho dáme, tak stačí malinko, jinak bude zmrzlina špatně tuhnout.

Ovocnou směs můžeme po uvaření rozmixovat.

Někdy se stane, že strojek nezvládne udělat zmrzlinu moc tuhou, tak ji přendáme do uzavíratelné dózy a vložíme na cca hodinku do mrazničky. Pak ji důkladně promícháme vidličkou.