Krémové noky
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmažíme prosciutto s nasekanou čerstvou šalvějí a když se zatáhne, přidáme plechovku pokrájených rajčat. Vše necháme probublat, přidáme pár lžic mascarpone a…
Šalvěj čerstvá - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 274 kJ / 66 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,40 g |
| Tuky | 0,00 g |
| – nasycené | 0,00 g |
| – nenasycené | 0,00 g |
| –– mononenasycené | 0,00 g |
| –– polynenasycené | 0,00 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 20,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 6,00 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Špízy s cuketou a paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté masové špízy s cuketou, paprikou, žampiony a voňavou šalvějí jsou skvělou volbou na letní grilování. Díky smetaně zůstává masová směs krásně vláčná a opečená…
Štika pečená s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenPorce štiky osolíme, posypeme kmínem a směsí bylinek a vložíme na rozpuštěné máslo do zapékací nádoby (použila jsem remosku).Pečeme asi 30-35 minut, v průběhu podlijeme…
Vepřová krkovice na pivě
Recept ještě nebyl hodnocenOba druhy masa kuchyňsky upravíme a po stranách nařízneme. Naložíme přes noc do marinády (z výše uvedených surovin).Druhý den maso okapané od marinády zprudka…
Kuře na šalvěji
Recept ještě nebyl hodnocenKuře naporcujeme tak, že získáme stehna a prsa s křídelní kostí. Porce kuřete bohatě osolíme a nachystáme si plátky másla, lístky šalvěje a najemno nasekanou…
Vepřová panenka na žampionech se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté kousky vepřové panenky jsou dochucené čerstvými bylinkami. Zároveň k nim připravíme chutné žampiony s baby špenátem. Přílohou pak mohou být oblíbené těstoviny,…
Jednoduché špagety s prosciuttem a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduché špagety s prosciuttem a sušenými rajčaty kombinují jemně slanou chuť italské šunky s intenzivní sladkostí sušených rajčat. Přidejte česnek a bylinky a za pár…
Hovězí nudličky na černém pivu a domácím kečupu
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso nakrájíme na nudličky, osolíme je a posypeme čerstvě umletým pepřem.V tlakovém hrnci rozehřejeme sádlo a osmažíme dohněda na kostičky nakrájenou cibuli, pak…
Špenátovo-bramborové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenToto chutné bezmasé jídlo uvaříme během chvíle. Knedlíky připravíme z bramborového těsta, do kterého přidáme špenát, sýr a tvaroh, a navíc ho ochutíme česnekem. Podáváme…
Hovězí na šalvěji a rozmarýnu
Recept ještě nebyl hodnocenPěkný špalík hovězího masa převážeme nití, aby si udrželo tvar. Nasekáme si najemno jak lísky šalvěje tak i z větviček obrané lístky rozmarýnu. Smícháme se lžící…
Vepřové řízky na šalvěji
Recept ještě nebyl hodnocenNa talíři smícháme mouku, šalvěj, sůl s pepřem a touto směsí poprášíme řízky po obou stranách.V pánvi rozehřejeme máslo a olej a na ně dáme smažit řízky.Osmažené maso…
Špagety s fenyklem, kuřecím masem a ančovičkami
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky, cibuli na měsíčky nebo kolečka, česnek na plátky, ančovičky na kousky. Fenykl přeřízneme podélně napůl a vykrojíme košťál. Poté…
Hovězí osso buco na víně
Recept ještě nebyl hodnocenMaso drží vcelku blána, kterou na několika místech přeřežeme, aby se maso nekroutilo. Osolíme a opepříme. Po obvodu přilepíme pár lístků šalvěje a mezi malé svalíky…
Dýňové ragú
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibuli a přidáme dýni, kterou jsme zbavili semen a nakrájeli na kostičky. Osmahneme, okořeníme a dusíme doměkka, před koncem dušení přidáme protlak a…
Saltimbocca podle Mirka Kaliny
Recept ještě nebyl hodnocenZákladem saltimboccy je kvalitní telecí maso, parmská šunka a čerstvá šalvěj. Příprava je velmi rychlá a snadná. Připravte si ji s námi podle šéfkuchaře Mirka Kaliny.…
Krůtí stehno na víně s liškami a šalvějí
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí stehna omyjeme, osušíme, osolíme a vložíme do pekáčku. Slaninu pokrájíme na kostičky a posypeme s nimi maso. Vložíme do předehřáté trouby, necháme zapéct,…
Kuřecí prsa "Babské ucho"
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší plátky. Z obou stran osolíme, opepříme a posypeme citronovou kůrou. Na troše oleje zprudka orestujeme dozlatova.…
Telecí na šalvěji
Recept ještě nebyl hodnocenTelecí maso odblaníme, zbavíme zbytků šlach a nakrájíme na kousky.Osolíme, okořeníme bílým pepřem a obalíme v hladké mouce, přebytečnou oklepeme. Maso je lepší, pokud se…
Zapečené smetanové brambory s hovězím a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na plátky silné asi 0,5 cm. Zapékací misku si vymažeme máslem. Jarní cibulku a všechny byliny nasekáme nahrubo. Slaninu nakrájíme na malé…
Focaccia klasická
Recept ještě nebyl hodnocenS těstem vám může pomoci pekárna nebo udělejte klasicky: Prosátou mouku promícháme se solí, uděláme důlek, nadrobíme droždí, zalijeme vlažnou vodou a necháme droždí…
Focaccia klasická
Recept ještě nebyl hodnocenS těstem vám může pomoci pekárna nebo udělejte klasicky: Prosátou mouku promícháme se solí, uděláme důlek, nadrobíme droždí, zalijeme vlažnou vodou a necháme droždí…
Těstoviny s chřestem a uzeným lososem
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduché pokrmy mají také své kouzlo, třeba takové smetanové těstoviny s uzeným lososem a zeleným chřestem, doplněné výraznou šalvějí. Jsou snadné na přípravu a vy je…
Tortellini se šalvějovým máslem (tortellini nodo d´ amore)
Recept ještě nebyl hodnocenTortellini uvaříme ve slané vodě a scedíme.V hlubší pánvi rozpustíme máslo, vhodíme celé lístky šalvěje, lehce je orestujeme a přihodíme okapané těstoviny.Promícháme a…
Vepřová pečeně s klobásou Salsiccia
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou kýtu – špalek zpevníme převázáním, aby nám udržela hezký tvar i po upečení. Na 4 místech maso prošpikujeme klínky libovější slaniny. Utřeme si 5 stroužků…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
