Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 2-3 plechy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 355 kJ / 4 865 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,97 g |
| Tuky | 335,37 g |
| Vláknina | 21,20 g |
| Cholesterol | 1,15 g |
| Sodík | 289 mg |
| Sůl | 0,87 g |
| Sacharidy | 402,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Těsto: Do mísy prosejte mouku s práškem do pečiva, přidejte oba cukry, vejce, máslo a utvořena hmotu. Těsto dejte odležet do chladu.
Krok 2: Náplň: Máslo s oběma cukry a medem zahřívejte na pánvi tak dlouho, až je směs lehce nahnědlá. Přilijte smetanu ke šlehání a míchejte až do rozpuštění zkaramelizovaného cukru. Oříšky s brusinkami nasekejte na drobno a přidejte všechny ingredience. Za stálého míchání vařte tak dlouho, až se hmota spojí. Nechte vychladnout. Troubu předehřejte na 200 °C.
Krok 3: Mezitím z těsta vyválejte plát asi 3 mm silný a vykrájejte kolečka . Pečte 6–8 minut, pak na předpečené cukroví rozdělte náplň a dopečte na 175 °C ještě 8–10 minut. Po vychladnutí můžete postříkat čokoládovou polevou nebo roztopit čokoládu ve vodní lázni.
Zveřejněno 4. 12. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Florentinská kolečka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J5W9
Moje poznámka
Florentinská kolečka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J5W9
Nejnovější recepty
Smažený květák v těstíčku s nivou
Přidáno před 8 hodinami
Krokety ze zbylého vařeného masa a zeleniny
Přidáno před 10 hodinami
Borůvkový tunel
Přidáno před 11 hodinami
Křehký koláč s mákem
Přidáno před 12 hodinami
Brokolicovo-mrkvová pomazánka
Přidáno před 12 hodinami
Paštičky s lososovou pomazánkou
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát Coleslaw
Kajkajak před 1 hodinou
Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek
Standa67 před 8 hodinami
Cuketová buchta
Janet.P před 8 hodinami
Jednoduché punčové řezy
AdyCha před 9 hodinami
Utopenci - ráno naložit, večer baštit
krrkk před 10 hodinami
Jednoduchý banánový chlebíček
nelinka62 před 11 hodinami
Drožďová polévka
Kajkajak před 11 hodinami
Pórková polévka
MichalRaby před 12 hodinami
Likér z aronie
jana.kulkova před 14 hodinami
Dýňový koláč s mandlovou drobenkou
zdraveskamcou před 16 hodinami
Tématické fráze:
florentinske cukrovi,
florentýnské vánoční cukroví,
florentinské vánoční cukroví,
florentýnské cukroví,
florentinské cukroví videorecept,
florentická kolečka
Suroviny:
mouka polohrubá,
prášek do pečiva,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
vejce,
máslo,
máslo,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
smetana ke šlehání,
med,
mandle,
ořechy pekanové,
brusinky
Komentáře (3)
No, proč ne, že
Asi vyzkouším na svátky
***
"Poznámka: Když vyndáte těsto z chladu, může být jakoby mokré, tím pádem přidejte trošku hladké mouky a válejte na hladké mouce."
Asi by stačilo 1 vejce, nebo 2 žloutky
***
Edit:
https://www.toprecepty.cz/recept/58927-florentynsk...