Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 292 kJ / 4 133 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,20 g |
| Tuky | 131,17 g |
| Vláknina | 19,20 g |
| Cholesterol | 531 mg |
| Sodík | 611 mg |
| Sůl | 1,99 g |
| Sacharidy | 663,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bílky se špetkou soli šleháme a když vidíme, že začínají houstnout, přidáváme po lžících cukr. Šleháme dál, až je sníh pevný a tuhý.
Naplníme cukrářský sáček a na plech s pečícím papírem děláme pusinky.
Sušíme v troubě při 100° cca 1 ½ -2 hodiny, záleží na troubě. Krok 2: Vše na korpus ušleháme a pečeme v kulaté formě, vystlané pečícím papírem asi tak 15-20 minut na 170°.
Je třeba hlídat a udělat test špejlí. Krok 3: Jahody opláchneme, necháme dobře osušit a překrojíme je na půlky. Krok 4: Mascarpone s cukry umícháme do hladka a opatrně přidáváme do tuha ušlehanou šlehačku se ztužovačem.
Dáme aspoň na 1 hodinu do lednice. Krok 5: Hotový vychladlý korpus rozřízneme na dva pláty.
Jeden vrátíme do formy, navršíme 1 třetinu krému, poklademe půlkami jahod, dáme druhou třetinu krému, druhý plát korpusu a opět třetí díl krému.
Necháme pořádně ztuhnout, nejlépe do druhého dne. Krok 6: Nakonec uvaříme želé podle návodu na obale, (já dávám na půl vodu s jahodovým sirupem a už cukr nepřidávám) přelijeme dort a necháme opět v lednici ztuhnout. Už to dlouho netrvá.
Nakonec ozdobíme pusinkami a jakýmkoliv ovocem.
Naplníme cukrářský sáček a na plech s pečícím papírem děláme pusinky.
Sušíme v troubě při 100° cca 1 ½ -2 hodiny, záleží na troubě. Krok 2: Vše na korpus ušleháme a pečeme v kulaté formě, vystlané pečícím papírem asi tak 15-20 minut na 170°.
Je třeba hlídat a udělat test špejlí. Krok 3: Jahody opláchneme, necháme dobře osušit a překrojíme je na půlky. Krok 4: Mascarpone s cukry umícháme do hladka a opatrně přidáváme do tuha ušlehanou šlehačku se ztužovačem.
Dáme aspoň na 1 hodinu do lednice. Krok 5: Hotový vychladlý korpus rozřízneme na dva pláty.
Jeden vrátíme do formy, navršíme 1 třetinu krému, poklademe půlkami jahod, dáme druhou třetinu krému, druhý plát korpusu a opět třetí díl krému.
Necháme pořádně ztuhnout, nejlépe do druhého dne. Krok 6: Nakonec uvaříme želé podle návodu na obale, (já dávám na půl vodu s jahodovým sirupem a už cukr nepřidávám) přelijeme dort a necháme opět v lednici ztuhnout. Už to dlouho netrvá.
Nakonec ozdobíme pusinkami a jakýmkoliv ovocem.
Zveřejněno 20. 1. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čokoládovo-smetanovo-jahodový sen s pusinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yYxn
Moje poznámka
Čokoládovo-smetanovo-jahodový sen s pusinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yYxn
Nejnovější recepty
Kuřecí čtvrtky na zelenině z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 8 hodinami
Restovaná vepřová játra, volská oka a zeleninový salát
Přidáno před 10 hodinami
Pikantní čočková polévka se zeleninou
Přidáno před 11 hodinami
Zapečený květák s nivou
Přidáno před 12 hodinami
Nejlepší langoše
Přidáno před 12 hodinami
Grilovaná dýně s vůní ořechů
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Losos na másle
Kajkajak před 4 hodinami
Chutné vafle
Kolibinka před 4 hodinami
Rajská omáčka
prichystalr před 5 hodinami
Pečená krkovička
[email protected] před 6 hodinami
Tvarohovo-jablková bábovka
Majavcelicka před 7 hodinami
Pečené maso a speciální cibulová omáčka
BinaSa před 8 hodinami
Svíčková na smetaně
JohnyCipera před 10 hodinami
Piškotový korpus
Mish_Ellie před 11 hodinami
Smažené rybí filety s lehkým bramborovým salátem
TondaJ před 12 hodinami
Buchta bez vajec
DenaS před 13 hodinami
Tématické fráze:
recept jahodový
Suroviny:
bílek,
cukr krupice,
sůl,
mouka polohrubá,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
prášek do pečiva,
vejce,
olej,
kakao,
mléko,
šlehačka 33%,
ztužovač šlehačky,
mascarpone,
cukr,
cukr,
želatina,
sirup,
ovoce
Komentáře (7)
Já hotový korpus kousek kolem ořízla, aby nevykukoval z krému