Rudecké koláčky (bez vajec)

Postup přípravy

1. Uděláme těsto. Já dávám do pekárny. Jinak klasicky vykyne kvásek s trochou mléka a cukru. Po vykynutí kvásek přidáme k mouce, cukru, mléku, rozpuštěnému tuku (dělám z Hery, ale teď jsem dělala půl na půl se sádlem a samozřejmě taky výborné), špetce soli, vanilkovému cukru a citronové kůře (nemusí být).
2. Po vykynutí děláme polévkovou lžící bochánky, které plníme tvarohovou náplní (dávala jsem i povidla a vytekla mi).
3. Na plechu děláme do bochánků důlek vajíčkem a do každého důlku dáme marmeládu (tuhou, aby nevytekla), nebo povidla a navrch posypku. Nepotíráme vajíčkem (i když já jsem potřela, ale nemá to být, těsto má být i po upečení světlé růžové).
4. Pečeme na 160-180°C do růžova.