Chlebové česnekové placky

Suroviny

100 g vody
špetka cukru
2-3 lžíce oleje
necelá lžička soli
100 g pšeničné chlebové mouky
100 g hladké mouky
6-7 g droždí
Na potření česnekové placky:
1 stroužek česneku
lžíce oleje
špetka soli
necelých 50 ml vody
-(v malé hlubší nádobě (širokém hrnečku) ponorným mixérem rozmixujeme). Množství česneku je libovolné, ten, kdo ho rád chroupe ve velkém, si dá stroužků víc)).

Postup přípravy receptu

  1. Těsta je málo, nedávala jsem do pekárny, ale umíchal mi robot....ve vodě s trošínkou cukru necháme aktivovat (zmladit) droždí, přidáme zbytek surovin a umícháme měkké těsto.

  2. Kyne jen asi 30-45 minut, pak ho rozdělíme na dva díly (ten, kdo upeče v troubě, může vyválet vcelku) a vyválíme dvě placky, které necháme nakynout ve vymazané remosce. Mám formy dvě, mohla jsem oba kousky těsta zpracovat najednou.

  3. Před pečením placku svrchu párkrát propíchneme vidličkou a upečeme do růžova (asi 15 minut). Ještě horké potřeme česnekovou směsí.

  4. Dobu pečení si každý uzpůsobí podle své chuti - někomu bude chutnat křupavější, my máme radši měkčí.

Poznámka od kuchařky

"Pizza" placka byla česnekovou směsí potřená ještě před pečením, náplň pak tvořila ochucená rajčatová omáčka, tenké plátky syrové cibule, šunka, oregáno a navrch troška strouhaného sýru. Pekla jsem ji déle než placku prázdnou.

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Komentáře k receptu Chlebové česnekové placky

  • maiva maiva

    Ivo, opět Tvoje pěkná klasika, dobré placky, česnek nám nevadí:-D:-p+:yes::yes:taky jsem recept přehlídla.

    Odpovědět

  • senky senky

    Magdalenčin osúch nám moc chutná, určitě bude i Ivina chlebová placka:yes::yes: jen jeden problém .... kdy to všechno vyzkouším:-?:-?

    Odpovědět

  • hosta hosta

    tak to by mi chutnalo určitě, dělala jsem podle Magdalenky osúch, asi je trochu podobný a byl vynikající, takhle zkusím taky:-)):yes:

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    To musí být dobrota:yes::yes:+

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Tohle miluju, u nás se podává v jedné restauraci se zeleninovým salátem. Je to moc dobré. Krásný rcp :yes::yes::-p:-p:-p:-K

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Cat, to ihned vyzkouším, to se mi líbí

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Jako vždy krásný recept:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: chlebova placka česnekové placky česneková placka chlebové placky chlebové placky na grilu česneková chlebová placka chlebova cesnekova placka chlebové placky ládi hrušky česneková placky chlebova placka recept česnekový placky cesnekove chlebove placky chlebová placka s česnekem cesnekove placky recept chlebové placky recept recept cesnekova placka lada hruška chlebove placky recept na chlebové placky placky recepty chleová placka