Vepřové plátky na špeku a česneku

Name: Vepřové plátky na špeku a česneku
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vepřové plátky; 1-2 cibule; 5 stroužků česneku; sůl; pepř; mletý kmín (může být i drcený); špek (nakrájená hrstka); mouka na zahuštění; voda

Hodnocení receptu je 3,7 (4×)

MonikaP

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4

4 4 vepřové plátky

1-2 1-2 cibule

5 stroužků 5 stroužků česneku

sůl

pepř

mletý kmín (může být i drcený)

špek (nakrájená hrstka)

mouka na zahuštění

voda

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	440 kJ / 105 kcal
Bílkoviny	3,57 g
Tuky	0,39 g
Vláknina	11,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	15 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	19,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Osmahneme cibuli, jakmile se trochu zatáhne, přidáme nakrájený špek, poté osolené a opepřené maso (nesolíme tolik, protože špek je sám o sobě slaný). Až se zatáhne maso, přidáme prolisovaný česnek.
Krátce necháme a přidáme kmín (cca čtvrt lžičky).
Poté zalijeme vodou, nebo vývarem.
Vaříme pod pokličkou do změknutí masa. Dle potřeby přidáváme vodu, nebo vývar. Krok 2: Jakmile je maso měkké, zahustíme moukou smíchanou s vodou (cca 2 dl vody a 3 lžíce mouky) tak, aby to nebylo moc řídké a moc husté. Za stálého míchání lijeme do omáčky. Vaříme ještě asi 10-15 minut. Krok 3: Podávat můžeme s rýží, těstovinami, knedlíkem, bramboráčky.

Osmahneme cibuli, jakmile se trochu zatáhne, přidáme nakrájený špek, poté osolené a opepřené maso (nesolíme tolik, protože špek je sám o sobě slaný). Až se zatáhne maso, přidáme prolisovaný česnek.
Krátce necháme a přidáme kmín (cca čtvrt lžičky).
Poté zalijeme vodou, nebo vývarem.
Vaříme pod pokličkou do změknutí masa. Dle potřeby přidáváme vodu, nebo vývar.
Jakmile je maso měkké, zahustíme moukou smíchanou s vodou (cca 2 dl vody a 3 lžíce mouky) tak, aby to nebylo moc řídké a moc husté. Za stálého míchání lijeme do omáčky. Vaříme ještě asi 10-15 minut.
Podávat můžeme s rýží, těstovinami, knedlíkem, bramboráčky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 3. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (44× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové plátky na špeku a česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zZW7

Vepřové plátky s česnekem a majoránkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 90 min

Vepřové plátky na česneku a kukuřici

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 20 min

Vepřové gyros nudličky se špekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 25 min

Hovězí plátky na špeku a pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 75 min

Vepřové karé na špeku dušené v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Vepřové na česneku a kroupy s hráškem na špeku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 110 min

Zobrazit více

Domácí pečená sekaná z mletého masa Videorecept

Domácí pečená sekaná z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MonikaP 120 min

Rychlé kuřecí rizoto pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MonikaP 35 min

Rozstřelené ptáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MonikaP 75 min

Hovězí hospodský guláš Videorecept

Hovězí hospodský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MonikaP 210 min

Vepřové na česneku se špenátem 1

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

MonikaP 90 min

Tortilla s kuřecím masem a česnekovým dresinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MonikaP 35 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Pro začátečníky

Restování
Vaření
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Slané chutě
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Vepřové plátky na špeku a česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zZW7

Náhodný recept

Filé v bylinkové strouhance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

sebena 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Thajská kuřecí polévka s čajotem

Přidáno před 2 hodinami

Omeleta se švestkami

Přidáno před 8 hodinami

Melounový salát

Přidáno před 22 hodinami

Čabajkové lečo

Přidáno 8. 8. 2025 15:01:02

Kachní prsní plátečky

Přidáno 8. 8. 2025 14:19:56

Kuskus s dušeným květákem, kapií a žampiony

Přidáno 8. 8. 2025 06:27:44

Další recepty

Komentáře (1)

MonikaP přidala novou fotografii! 1. 3. 2020 10:58

Přečtěte si

Verrines, skleničkové dezerty: Vyzkoušejte jemnější verzi dortů a zákusků Hodnocení 49×

Verrines, skleničkové dezerty: Vyzkoušejte jemnější verzi dortů a zákusků

Jeseteří úplněk ve Vodnáři přinese zásadní změny: Štíři mají šanci otevřít si restauraci, Kozorozi pověsí zástěru na hřebík

Jak se připravuje občerstvení na turnaj Oktagon na Štvanici? Šéfkuchař Lukáš Neckář prozradil, jaké lahůdky chystá

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak připravit vepřové výpečky? Dovedeme vás krok za krokem k lahodnému jídlu Hodnocení 460×

Jak připravit vepřové výpečky? Dovedeme vás krok za krokem k lahodnému jídlu

Domažlický toč: Západočeská variace bramboráků chutná s houbami skvěle

Desatero rad na téma vepřové výpečky: Poznejte tajemství dokonale šťavnatého masa Hodnocení 146×

Desatero rad na téma vepřové výpečky: Poznejte tajemství dokonale šťavnatého masa

Vyzkoušela jsem pomazánku podle receptu od Heidy Janků. Je jen ze čtyř surovin, snadno se dělá a skvěle chutná

Nejnovější články

22 foto
Jak se připravuje občerstvení na turnaj Oktagon na Štvanici? Šéfkuchař Lukáš Neckář prozradil, jaké lahůdky chystá

Markéta Pyskatá: Tyrolská vévodkyně a švagrová Karla VI. měla na talíři šťovíkovou polévku i medový perník s růžovou vodou

6 foto
Vyzkoušela jsem pomazánku podle receptu od Heidy Janků. Je jen ze čtyř surovin, snadno se dělá a skvěle chutná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové plecko v mrkvi a bazalce

poirotka před 48 minutami

Jednoduchý rajčatový salát se sýrem a majonézou

Pamp Eliska před 1 hodinou

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Ferka před 1 hodinou

Kuřecí maso s houbami

Tesco před 1 hodinou

Jak zavařovat okurky

LusiPa před 1 hodinou

Ovocné tvarohové knedlíky Videorecept

Ovocné tvarohové knedlíky

monulik před 2 hodinami

Bageta z domácí pekárny

Sabina.jonakova@seznam.cz před 3 hodinami

Domácí lečo Videorecept

Domácí lečo

Jaruskaa před 3 hodinami

Žampiony s cuketou

Luciik. před 4 hodinami

Krůtí prsa na hříbkách

Jiri_Vavra před 4 hodinami

Tématické fráze:
vepřové na špeku, vepřové plátky na špeku a cibuli, plátky na špeku

Suroviny:
plátek vepřový, cibule, česnek, sůl, pepř, kmín mletý, špek, mouka, voda

Vepřové plátky na špeku a česneku

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

22 foto Jak se připravuje občerstvení na turnaj Oktagon na Štvanici? Šéfkuchař Lukáš Neckář prozradil, jaké lahůdky chystá

6 foto Vyzkoušela jsem pomazánku podle receptu od Heidy Janků. Je jen ze čtyř surovin, snadno se dělá a skvěle chutná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

22 foto
Jak se připravuje občerstvení na turnaj Oktagon na Štvanici? Šéfkuchař Lukáš Neckář prozradil, jaké lahůdky chystá

6 foto
Vyzkoušela jsem pomazánku podle receptu od Heidy Janků. Je jen ze čtyř surovin, snadno se dělá a skvěle chutná