Nudle s tvarohem a praženým kokosem jako dezert
Suroviny 2-3 porce
- 2 porce širokých nudlí čerstvé domácí nebo koupené
- 100 g tvarohu na strouhání
- 1 plná lžíce strouhaného kokosu
- 2 lžíce medu nebo sirup Agáve, datle apod.
- 2 plátky másla (20 g)
- několik sušených brusinek nebo ovoce dle chuti
Postup přípravy receptu
Do vařící, osolené vody dáme vařit nudle (domácí cca 3-4 minuty, koupené dle návodu).
Než se nudle uvaří nastrouháme tvaroh a na suché pánvi lehce opražíme kokos dozlatova. Čerstvé ovoce, např. švestky, necháme zkaramelizovat na lžíci vody a lžíci cukru, můžeme použít i mražené, kompotované ovoce nebo ořechy apod. Rozehřejeme máslo.Uvařené nudle slijeme, rozdělíme na dezertní talířky, posypeme tvarohem, kokosem a polijeme máslem. Nakonec pokapeme medem nebo sirupem a můžeme přidat ovoce sušené nebo čerstvé dle chuti (není to nutné).. Podáváme jako teplý dezert nebo sladký oběd .
Poznámka od kuchařky
Domácí těstoviny dělám nejraději z mouky Granoro semola, na 200 g mouky 2 vejce a 1 žloutek. Zpracovat těsto, nechat odpočinout cca 30 min.,i déle. Vyválet a nakrájet libovolné nudle, fleky, mašličky atd. Vařím ihned nebo usuším a uschovám do zásoby.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Nudle s tvarohem a praženým kokosem jako dezert
moc děkuji 
hezký den
