

Pražené mandle
Suroviny 30 porcí
- 3 balíčky mandlí
- 1 máslo - jedničku
- trochu soli
Postup přípravy receptu
Do hrnce si dáme vodu, až začne vařit, tak do ní vysypeme mandle a necháme 2 minuty projít varem. Pak je vytáhneme a oloupeme.
Na pánvi si rozpustíme máslo a do něho vložíme oloupané mandle. Pražíme a stále mícháme do zlatova.
Nakonec na talíři mandle osolíme.
Poznámka od kuchařky
Pozor, ať se to nespálí..
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pražené mandle
-
Mandle pražím na sucho v toustovači 5min a nechám dojít. Vyzkoušej si svůj toustovač.Po 6ti min už hořkly. Rovnoměrně opečené z obou stran.:
-
vite jak nejlepe na mandlich drzi sul?myslim tu nasi kuchynskou!!!mandle maji po uprazeni obrovskou teplotu scca..280°C,takze kdyz je z panve prendame na sitko okapat od zbytku oleje,ten stece pryc ,mandle jsou tak horke takze vyuzijem jejich teplotu pro udrzeni soli!!!okapane mandle pokropime dostatecne vodou a okamzite osolime!!!mandle jsou velice horke voda se vypari a zaroven tu sul rozpusti takze zbyde krasny potah soli na mandlich a nebojte se mandle budou krupave a hlavne luxusne osolene!!!dobrou chut
-
Dana a Sodovka : No podle toho kolik dáváte mandlí já na 3balíčky dávám celé máslo :)
-
Já mandle zas dělám na suché pánve. Mandle na pánve jenom přehazuji,aby se opražily ze všech stran. Solím je až po usmažení.
-
Já dělám mandle jen v troubě na plechu - buď úplně nasucho, nebo trošku přemáznu plech olejem (lépe na nich potom drží sůl) a troubu předehřeji naplno. Občas plechem zatřepu, aby se pražili stejnoměrně. Hlídám, jak začnou chytat barvu a odskakovat, tak jsou hotové.
Potom je v misce ještě horké posypu troškou soli.
Máme je právě rádi takto bez zbytečného dalšího tuku -
Já jsem dělala z 1 balíčku mandlí a máslo jsem dala od oka asi 1/4 kostky
-
Není toho másla moc?
-
jj dělám dost často, jde to i z vlašáků
-
kupuji už rovnou oloupané,jsou bez práce...dobrá chutovka místo brambůrků
Ale na sladko mě to nikdy nenapadlo, zkusím.
-
Opravdu celé máslo?
-
no to vyzkouším, já je dělám na oleji
+1
-
Mandle byly
přidala jsem Ti fotečky
+2
-
Ano může to být vynikající ..
Super děkuju za radu
-
Taky je dobré udělat mandle na sladko a místo soli už na pánvi přidáme cukr krupici.