Skořicové motánky

Name: Skořicové motánky
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 40 - 45 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: Suroviny na těsto:; 300 g hladké mouky; 300 g polohrubé mouky; 1 kostka droždí 42 g; 2 polévkové lžíce cukru; špetka soli; 2 dl vlažného mléka; 10 dkg rozpuštěného vlažného másla nebo Hery; 2 žloutky; 5 - 6 lžic rumu; citronová kůra z 1 citronu; Další suroviny:; olej na smažení; cukr smíchaný s mletou skořicí na posypání

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

taddy1

Středně náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 189 kJ / 3 391 kcal
Bílkoviny	85,66 g
Tuky	107,07 g
Vláknina	21,36 g
Cholesterol	693 mg
Sodík	125 mg
Sůl	0,27 g
Sacharidy	453,31 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze všech ingrediencí zaděláme hladké těsto. Opravdu důkladně propracujeme, aby se s ním potom dobře pracovalo. Pomoučíme, zakryjeme plátýnkem a necháme na teple vykynout. Krok 2: Z vykynutého těsta odkrajujeme kousky, velké jako vrchovatá polévková lžíce. Z nich vyvalujeme dlouhé tenké válečky, které uprostřed uchopíme jako "ouško" a konce stočíme do vrtulky. Necháme opět vykynout. Krok 3: Smažíme ve vyšší vrstvě oleje po obou stranách do zlaté barvy. Vyndaváme na vrstvu ubrousků, které odsají přebytečný tuk. Ještě horké posypeme skořicovým cukrem.

Ze všech ingrediencí zaděláme hladké těsto. Opravdu důkladně propracujeme, aby se s ním potom dobře pracovalo. Pomoučíme, zakryjeme plátýnkem a necháme na teple vykynout.
Z vykynutého těsta odkrajujeme kousky, velké jako vrchovatá polévková lžíce. Z nich vyvalujeme dlouhé tenké válečky, které uprostřed uchopíme jako "ouško" a konce stočíme do vrtulky. Necháme opět vykynout.
Smažíme ve vyšší vrstvě oleje po obou stranách do zlaté barvy. Vyndaváme na vrstvu ubrousků, které odsají přebytečný tuk. Ještě horké posypeme skořicovým cukrem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 9. 2020

Poznámka autorky taddy1

Na skořicový cukr použijte krupicový nebo moučkový podle Vašich zvyků a chutí. U nás je oblíbený skořicový cukr z cukru - krupice. Množství skořice také neudávám, každá kuchařka dělává více či méně intenzivní skořicové chutě.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Skořicové motánky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oxMz

Skořicová vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness

Americké lívance se skořicovým sirupem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness 35 min

Skořicové vafle

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

tejaja

Ruské motánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti

Motánky s duo náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull

Kynuté sladké motánky s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 65 min

Zobrazit více

Vaječná omeleta Videorecept

Vaječná omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

taddy1 10 min

Štrúdl z bílého jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

taddy1 60 min

Buchty - hrnkový recept

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

taddy1

Steak z krkovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

taddy1 30 min

Klatovské kuřecí rarášky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

taddy1 25 min

Baileys domácí Videorecept

Baileys domácí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

taddy1 20 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Moučníky
Kynuté moučníky
Smažené moučníky

Svačina
Večeře
Sladké chutě
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Běžný den
Masopust
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Kynutí
Smažení

Moje poznámka

Skořicové motánky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oxMz

Náhodný recept

Cibulová kolečka v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sykynda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rolky pivovarského štamgasta

Přidáno před 2 hodinami

Louhované pivní preclíky Videorecept

Louhované pivní preclíky

Přidáno před 4 hodinami

Krůtí kousky s paprikou a dýňové pyré s mrkví

Přidáno před 15 hodinami

Studená roláda z bůčku

Přidáno před 19 hodinami

Babiččina bábovka s vanilkou

Přidáno před 20 hodinami

Těstoviny s raným zelím a cottagem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

taddy1 přidala novou fotografii! 20. 9. 2020 16:51

Přečtěte si

Nadýchané hrnkové kefírové palačinky: Voní uzeným sýrem a jsou krásně vláčné. Fígl spočívá v použití jedné ingredience

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Skořicový štrúdl: Připravte netradiční voňavý moučník, lákavý na první pohled Hodnocení 15×

Skořicový štrúdl: Připravte netradiční voňavý moučník, lákavý na první pohled

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Skořicové šneky kanelbullar: Upečte si podle videa sladké severské pečivo Hodnocení 256×

Skořicové šneky kanelbullar: Upečte si podle videa sladké severské pečivo

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Sladké hrachové smaženky: Zapomenutá dobrota z kuchyně našich prababiček mile překvapí skvělou chutí

Sedlácká bída: Skvělá staročeská specialita ve stylu „co dům dal“. Nudle, brambory a zelí tvoří dokonalou kombinaci

Nejnovější články

Nadýchané hrnkové kefírové palačinky: Voní uzeným sýrem a jsou krásně vláčné. Fígl spočívá v použití jedné ingredience

Řeznice radí: Jak připravit šťavnatá kuřecí prsa jako z restaurace? Pomůže jednoduchý trik šéfkuchařů

Těstoviny s rajčaty a špenátem z jednoho pekáče podle Lucie Benešové: Je to rychlé, jednoduché a skvělé, směje se herečka

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jugoslávské česnekové koláčky

magdalenka před 56 minutami

Kuřecí rychlovka v pikantním solamylovém těstíčku Videorecept

Kuřecí rychlovka v pikantním solamylovém těstíčku

BobinaaVenda před 1 hodinou

Skořicové šneky bez droždí

SkibidiToilet1234 před 14 hodinami

Pilinové řezy

Noumik před 14 hodinami

Kakaovo-ořechový piškot s tvarohem

ModraLuna před 14 hodinami

Roláda Hurikán Videorecept

Roláda Hurikán

Evellinka před 14 hodinami

Ledový salát se zálivkou z Nivy

zvon23 před 15 hodinami

Pórková polévka s česnekem Videorecept

Pórková polévka s česnekem

PavelKa před 15 hodinami

Celerový krém

zvon23 před 16 hodinami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Eevey před 16 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, droždí, cukr, sůl, mléko, máslo, žloutek, rum, kůra citronová, olej, skořice

Naposledy jste si prohlédli

Gratinované brambory z Francie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bambula1 40 min

Medvědí pracky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 52 min

Jogurtový koláč Videorecept

Jogurtový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 60 min