Kynuté sladké motánky s povidly
Nadýchané motance z kynutého těsta s povidly a mandličkou jsou akorát tak do ruky. Připravit je můžete ručně, pomocí robota nebo v domácí pekárně. Na závěr je pocukrujte a můžete podávat se šálkem kávy.
Suroviny pro 1 kus
10 motanců
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 880 kJ / 2 839 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 57,19 g |
| Tuky | 101,35 g |
| Vláknina | 18,80 g |
| Cholesterol | 492 mg |
| Sodík | 502 mg |
| Sůl | 1,22 g |
| Sacharidy | 415,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z hladké a polohrubé mouky, špetky soli, moučkového cukru, strouhané citronové kůry, žloutku, vlažného mléka, rozpuštěného vlahého tuku a droždí zaděláme vláčné a hladké těsto.
Krok 2: Těsto dáme do misky, zakryjeme utěrkou a necháme v teple vykynout. Můžeme také všechny suroviny vložit do nádoby domácí pekárny a zvolit program Těsto. Pekárna těsto vypracuje a těsto v ní i vykyne.
Krok 3: Mandle vsypeme do vroucí vody. Po chvíli je scedíme a odstraníme slupky. Mandle můžeme nechat ve vodě i delší dobu, pak se při pečení nepřipalují.
Krok 4: Povidla dáme do cukrářského sáčku s kovovou špičkou.
Krok 5: Vykynuté těsto rozdělíme na 10 dílků, ze kterých vyválíme cca 26 cm dlouhé válečky. Ty v polovině ohneme, spleteme a konce dobře zamáčkneme, aby se při pečení nerozpletly.
Krok 6: Motance uložíme na plech s teflonovou fólií nebo papírem na pečení a necháme ještě alespoň 20 minut nakynout.
Krok 7: Včas zapneme nahřívat troubu na 175 °C.
Krok 8: Do vykynutých motánků uděláme na širším konci důlky. Použijeme například skleněnou štamprli o průměru dna 3 cm. Omoučíme ji a důkladně do těsta zamáčkneme.
Krok 9: Motance potřeme rozpuštěným, ale vlahým máslem a důlky naplníme povidly. Nahoru položíme jednu mandli.
Krok 10: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme orientačně 25-30 minut při 175 °C. Po upečení necháme vychladnout na mřížce.
Krok 11: Vychladlé motance pocukrujeme směsí moučkového a vanilkového cukru.
Zveřejněno 8. 4. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynuté sladké motánky s povidly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1Z70
Moje poznámka
Kynuté sladké motánky s povidly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1Z70
Nejnovější recepty
Zapečená polévka se slaninou
Přidáno před 15 minutami
Domácí polévkové houbové koření
Přidáno před 32 minutami
Minisendviče s pomazánkou
Přidáno před 1 hodinou
Slaný koláč z tvarohu se šunkou a sýrem
Přidáno před 16 hodinami
Teplý těstovinový salát s tuňákem
Přidáno před 19 hodinami
Hruškové špičky
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovička na lesních houbách
PavelSt. před 1 hodinou
Sádlo z domácí pekárny
magdalenka před 1 hodinou
Zeleninovo-žampionová polévka
Fitulka před 1 hodinou
Dýňová polévka
bonkova před 1 hodinou
Cuketová krémová polévka
brtna před 10 hodinami
Zapečené těstoviny s uzeným masem
bobnak před 10 hodinami
Koňakové řezy
duskovale před 14 hodinami
Domácí kakaová zmrzlina
Chabal před 14 hodinami
Hrnková buchta s tvarohem
Jirka55221 před 14 hodinami
Vepřová plec na hořčici
Chabal před 14 hodinami
Tématické fráze:
sladke kynute recepty,
recepty s povidly,
pečení s povidly,
top recepty pečení sladke,
sladke kynuté rohlicky s povidly,
sladke kynute rohlicky s po idly,
motánky z kynutého těsta
Suroviny:
mouka polohrubá,
mouka hladká,
cukr moučkový,
máslo,
žloutek,
mléko,
droždí čerstvé,
sůl,
kůra citronová,
máslo,
povidla švestková,
mandle,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
mouka hladká
Komentáře (9)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0