Kynuté sladké motánky s povidly
Nadýchané motance z kynutého těsta s povidly a mandličkou jsou akorát tak do ruky. Připravit je můžete ručně, pomocí robota nebo v domácí pekárně. Na závěr je pocukrujte a můžete podávat se šálkem kávy.
Suroviny pro 1 kus
10 motanců
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 880 kJ / 2 839 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 57,19 g |
| Tuky | 101,35 g |
| Vláknina | 18,80 g |
| Cholesterol | 492 mg |
| Sodík | 502 mg |
| Sůl | 1,22 g |
| Sacharidy | 415,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z hladké a polohrubé mouky, špetky soli, moučkového cukru, strouhané citronové kůry, žloutku, vlažného mléka, rozpuštěného vlahého tuku a droždí zaděláme vláčné a hladké těsto.
Krok 2: Těsto dáme do misky, zakryjeme utěrkou a necháme v teple vykynout. Můžeme také všechny suroviny vložit do nádoby domácí pekárny a zvolit program Těsto. Pekárna těsto vypracuje a těsto v ní i vykyne.
Krok 3: Mandle vsypeme do vroucí vody. Po chvíli je scedíme a odstraníme slupky. Mandle můžeme nechat ve vodě i delší dobu, pak se při pečení nepřipalují.
Krok 4: Povidla dáme do cukrářského sáčku s kovovou špičkou.
Krok 5: Vykynuté těsto rozdělíme na 10 dílků, ze kterých vyválíme cca 26 cm dlouhé válečky. Ty v polovině ohneme, spleteme a konce dobře zamáčkneme, aby se při pečení nerozpletly.
Krok 6: Motance uložíme na plech s teflonovou fólií nebo papírem na pečení a necháme ještě alespoň 20 minut nakynout.
Krok 7: Včas zapneme nahřívat troubu na 175 °C.
Krok 8: Do vykynutých motánků uděláme na širším konci důlky. Použijeme například skleněnou štamprli o průměru dna 3 cm. Omoučíme ji a důkladně do těsta zamáčkneme.
Krok 9: Motance potřeme rozpuštěným, ale vlahým máslem a důlky naplníme povidly. Nahoru položíme jednu mandli.
Krok 10: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme orientačně 25-30 minut při 175 °C. Po upečení necháme vychladnout na mřížce.
Krok 11: Vychladlé motance pocukrujeme směsí moučkového a vanilkového cukru.
Zveřejněno 8. 4. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynuté sladké motánky s povidly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1Z70
Moje poznámka
Kynuté sladké motánky s povidly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1Z70
Nejnovější recepty
Pletené koláče s ovocem
Přidáno před 3 hodinami
Vajíčkový salát s mladým hráškem
Přidáno před 5 hodinami
Rychlý meruňkový koláč
Přidáno před 9 hodinami
Sypaný koláč s tvarohem a jablky
Přidáno před 10 hodinami
Tvarohové knedlíky s jahodami
Přidáno před 10 hodinami
Rychlé tortellini ve smetanovo-pestové omáčce
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banana bread - banánový chlebíček
Luien před 9 minutami
Výborné rohlíky
Tonja před 1 hodinou
Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou
Khaled před 1 hodinou
Domácí houstičky
Mart1neek před 2 hodinami
Azu po tatarsku - originál
Strowberry před 2 hodinami
Výborné kynuté těsto
albatevi před 4 hodinami
Rybízová bublanina-jednoduchá
Panova před 4 hodinami
Vepřová panenka se smetanovým přelivem
milnstepek před 4 hodinami
Vajíčkový salát
radbastim před 5 hodinami
Žampionová omáčka
magdalenka před 6 hodinami
Tématické fráze:
sladke kynute recepty,
recepty s povidly,
pečení s povidly,
top recepty pečení sladke,
sladke kynuté rohlicky s povidly,
sladke kynute rohlicky s po idly,
motánky z kynutého těsta
Suroviny:
mouka polohrubá,
mouka hladká,
cukr moučkový,
máslo,
žloutek,
mléko,
droždí čerstvé,
sůl,
kůra citronová,
máslo,
povidla švestková,
mandle,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
mouka hladká
Komentáře (9)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0