Pórkový špenát

Name: Pórkový špenát
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g špenátu; 1 menší pórek; 1 menší cibule; 1 střední brambor; 1 lžíce másla; 4-5 stroužků česneku; smetana - 31%; vývar (nebo voda); sůl

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

mika59

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny

400 g 400 g špenátu

1 1 menší pórek

1 1 menší cibule

1 1 střední brambor

1 lžíce 1 lžíce másla

4-5 stroužků 4-5 stroužků česneku

smetana - 31%

vývar (nebo voda)

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 236 kJ / 295 kcal
Bílkoviny	14,34 g
Tuky	10,14 g
Vláknina	18,51 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	159 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	30,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli a pórek nakrájíme na kousky, brambor nastrouháme najemno. Rozpustíme máslo a cibuli orestujeme do růžova. Přidáme pórek a orestujeme. Podlijeme malinko vývarem a přisypeme brambory. Dusíme asi 5-6 minut do měkka a vydušení většiny vody. Krok 2: K pórku přidáme povolený špenát a přivedeme k varu. Společně vaříme krátce, aby si špenát zachoval barvu. Vše rozmixujeme (kdo chce), přidáme smetanu a česnek. Hustota by měla být akorát, jinak stačí přidat trochu jíšky. Dochutíme a podáváme s bramborami a vařeným masem nebo vejci.

Cibuli a pórek nakrájíme na kousky, brambor nastrouháme najemno. Rozpustíme máslo a cibuli orestujeme do růžova. Přidáme pórek a orestujeme. Podlijeme malinko vývarem a přisypeme brambory. Dusíme asi 5-6 minut do měkka a vydušení většiny vody.
K pórku přidáme povolený špenát a přivedeme k varu. Společně vaříme krátce, aby si špenát zachoval barvu. Vše rozmixujeme (kdo chce), přidáme smetanu a česnek. Hustota by měla být akorát, jinak stačí přidat trochu jíšky. Dochutíme a podáváme s bramborami a vařeným masem nebo vejci.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 9. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pórkový špenát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lrAl

Pórkové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janatka

Cuketovo-pórkové lívanečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

danielle72 30 min

Brambory se šunkou v pórkové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Pórkové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 30 min

Pórková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 50 min

Pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

www.zarovi.cz 30 min

Zobrazit více

Margot kuličky Videorecept

Margot kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 30 min

Lotus kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Medové kuličky s oříšky Videorecept

Medové kuličky s oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Ořechové laskonky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 120 min

Kakaová kolečka s čokoládovo-koňakovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 100 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Omáčky
Zeleninové omáčky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Vegetariánské recepty
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Letní recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Pórkový špenát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lrAl

Náhodný recept

Zapečené těstoviny s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ducklet 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vanilkové pralinky

Přidáno před 1 hodinou

Staročeský kuba

Přidáno před 4 hodinami

Hrachová polévka s krutony

Přidáno před 5 hodinami

Marinovaná kuřecí játra v omáčce se zeleninou

Přidáno před 7 hodinami

Sýrová pomazánka podle ČSN Videorecept

Sýrová pomazánka podle ČSN

Přidáno před 10 hodinami

Vánoční oplatky

Přidáno 17. 12. 2025 13:26:45

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie_9 15. 10. 2020 08:02

Další výborný recept a pro mne novinka. Špenát máme doma všichni rádi a s tím pórkem bude příjemná změna.

Ivusa 10. 10. 2020 13:17

Zajímavý způsob přípravy špenátu,alkdyž tak koukám na tvé fotky ,hned bych se přidala k obědu

Fotky jsou krásné, jako do časopisu o vaření

mika59 5. 10. 2020 09:21

hospodyne: Děkuji moc za vyzkoušení a zprávu

Anna Kocikova 3. 10. 2020 14:16

Eja57 3. 10. 2020 13:13

hospodyne: chystám se na něj zítra...pokud přidám česnek, který mám doma, tak to bude antiCOVID, antiUPÍR...a bude to moc dobré....

hospodyne 3. 10. 2020 12:52

Včera jsme měli k obědu - tedy část naší " staré" rodiny. Starší vnouček špenát svačil a konstatoval, že po TOMTO špenátu na něj Pepek Námořník nemá šanci!!